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日曜日の渓の行列具合にビビり、くるっとキビスを返す。その途中でこちらのお店の臭いに誘われ、フラフラと入店。つけ麺は大勝軒系か。甘酸っぱ醤油のスープにツルツルの麺という取り合わせ。ただしツルツル感とともにかなりのボソボソ感もある。自分はとりたてて麺に対するこだわりは無いのだが、それでも少し頂けなかった。あと、スープに入れられたひき肉もちょっと疑問。ひき肉自体に味が無いし、スープもうまく吸い込んでいない気がする。ひき肉を入れないでも成り立つ味を目指した方がいいのではないかと感じた。総じて少し残念な印象。基本は悪くないと思うので、もっと頑張って欲しい。行列しがちな渓からの流入客も見込めるこの立地を活かさないのはもったいない。あと、せめて昼時ぐらいは禁煙にしてはどうだろう。
にんにく苦手（×坦々麺 ○担々麺
voice50
コンサドーレ
はぴ
mar
Bar
日曜日の渓の行列具合にビビり、くるっとキビスを返す。その途中でこちらのお店の臭いに誘われ、フラフラと入店。
つけ麺は大勝軒系か。甘酸っぱ醤油のスープにツルツルの麺という取り合わせ。ただしツルツル感とともにかなりのボソボソ感もある。自分はとりたてて麺に対するこだわりは無いのだが、それでも少し頂けなかった。
あと、スープに入れられたひき肉もちょっと疑問。ひき肉自体に味が無いし、スープもうまく吸い込んでいない気がする。ひき肉を入れないでも成り立つ味を目指した方がいいのではないかと感じた。
総じて少し残念な印象。基本は悪くないと思うので、もっと頑張って欲しい。行列しがちな渓からの流入客も見込めるこの立地を活かさないのはもったいない。あと、せめて昼時ぐらいは禁煙にしてはどうだろう。