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6/5、初訪問。浅草開花楼の麺を使っているということで、つけ麺+お宝で。注いでいるスープを見るに、かなり乳化させたスープと伺える。お宝は、チャーシュー3枚に、味玉、メンマ多数。さてお味ですが、かなり美味しいと思います。乳化したスープはかなりまろやかでこくもあり、辛味もしっかり。ただ、「六厘舎」「TETSU」とテイストがかなり似ているな〜とも思いました。 <開花楼ライン?というわけで、かなり美味しかったけど、そこまで感動はしませんでした。ただ、丁寧な仕事と味玉(最近ではNo.1)の味もかなりの好印象です。 <トッピングは、メンマはいいかな・・・(汗)
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一日三食ラーメン
djmw
6/5、初訪問。
浅草開花楼の麺を使っているということで、つけ麺+お宝で。
注いでいるスープを見るに、かなり乳化させたスープと伺える。
お宝は、チャーシュー3枚に、味玉、メンマ多数。
さてお味ですが、かなり美味しいと思います。
乳化したスープはかなりまろやかでこくもあり、辛味もしっかり。
ただ、「六厘舎」「TETSU」とテイストがかなり似ているな〜とも思いました。
<開花楼ライン?
というわけで、かなり美味しかったけど、そこまで感動はしませんでした。
ただ、丁寧な仕事と味玉(最近ではNo.1)の味もかなりの好印象です。
<トッピングは、メンマはいいかな・・・(汗)