今年はつけそばスタイルなんですね。
秋鯖が美味しそう ^_^

NORTH | 2017年9月1日 13:09

こんにちは〜。
よしかわさんちの焼き鯖は骨抜きされているので
ガブっとイケちゃうのが良いンですよね〜(´∇｀)♪
松茸の土瓶蒸しが付いたご飯セットは必須ですよね( •̀ᴗ•́ )و

よっしーＲ | 2017年9月1日 14:19

こんにちは
焼き鯖、骨抜きされてるのは
ありがたいことですね
松茸もあって秋の訪れを
よしかわさんで感じる事が出来たのがいいですよね〜

キング | 2017年9月1日 17:17

こんにちは。
おおっ。
早くも秋の気配を感じさせるセットですね〜
鯖の骨抜きの一手間、さすが抜かりないですね。

おゆ | 2017年9月1日 17:46

こんばんは(^o^)/
よしかわさんらしい1杯ですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
秋鯖に松茸！秋ですね〜(ღ˘ㅂ˘ღ)

ヒデ | 2017年9月1日 23:53

どもです。
いきなり秋ですね！
鯖って出汁じゃなくてそのものズバリ！
ラーメン食って松茸、新時代が来ました(^^)/

ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年9月2日 00:25

土日で溜まったレポを上げていくのでその際はノーコメントでお願いしますm(_ _)mお騒がせしてすいません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月2日 00:28

North Coastさん
ありがとうございます
今年は土瓶蒸しのスープたっぷりですよ。
コメントとか見てると川越に行っちゃうんですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月2日 00:31

あらチャンさん，どうもです。
ラーメン屋で松茸の土瓶蒸しがいただける日が来るとは。
鯖を丸ごと……相変わらず，豪快な魚の使い方をしますね。

RAMENOID | 2017年9月2日 00:31

よっしーRさん
ありがとうございます
そうですね。一生懸命骨抜きしてるんでしょうね。
土瓶蒸しスープたっぷりで色々やれそうですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月2日 00:33

キングさん
ありがとうございます
鯖の骨抜きもそうですし、鰯なんかも1匹1匹は値段も安いかもしれませんが、綺麗に捌いて骨抜きもしっかり。
手間をかけてますから、そういった部分がよしかわの支持されてる部分かなと思います。
少し田舎なのも相まって色々な季節を感じられますね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月2日 00:38

おゆさん
ありがとうございます
手間を惜しまず頑張ってますね^ ^
気温とかの季節の方が先に秋になってしまって暦の方が追いつかない感じですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月2日 00:40

ヒデさん
ありがとうございます
季節物を入れてくるよしかわらしい一杯です。
台風の影響みたいで涼しいですし。夏も終わりましたかね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月2日 00:43

ガッチャマンさん
ありがとうございます
出しは鯖の骨やアラなんか使ってるかもしれないですが、鯖節って感じではなく煮干しな感じでした。
食欲な美味しい秋。到来です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月2日 00:46

RAMENOIDさん
ありがとうございます
食べログのイーストのラーメン100店に上尾、川越共に選出ですから立派です。
安い食材に手を加え美味しく仕上げる。鯖も得意技ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月2日 00:51

こんにちは
よしかわさんの秋を感じさせてくれる一杯。
これは食べたいですね。来週末もやっているかなぁ～。

mocopapa | 2017年9月3日 17:41

モコパパさん
ありがとうございます
やってると思いますよ。
骨抜きのしっかりしてある鯖に思いっきり噛み付いて下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月3日 22:51

こんばんわ～

自分の中で北上尾のお店ではコレが一番でしたぁ～♪
てか、川越店が出来てからは行って無いので以前のやつなんですけどww
たまには、こっちも顔出さないとですよね(^。^;)

バスの運転手 | 2017年9月4日 19:23

バスの運転手さん
ありがとうございます
川越出来てからですか。
あれから上尾も川越も更に美味しくなってますからね。
結局の所、味わいは上尾も川越も五分だと思いますので安心して川越で大丈夫です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月5日 05:50