友人と近くに来たので訪店
1900で外に20人強の並び、店内へ入る時点で後ろに20人強
帰るときにも外に20人程
さすがに混むな
目と鼻の先にあるつけ麺一燈は2,3人しか入ってないのに
並んでる最中に食券購入するスタイル
50分程の外並びを経て店内へ
友人と来てなければ中々しんどかっただろうな
5分程度で着丼
具は白髪ネギ、青ネギ、メンマ、柚子と鶏肉のつみれ
別で海苔、煮卵、鶏・バラ・モモ？のローストチャーシュー
麺は中太麺
麺量はまぁまぁ
スープは魚豚と鶏感も若干
口の中にまとわりつくような濃厚さがあります
麺とすすると意外にあっさり目に変化
そんなことよりスープ少なくね？と思っていたら大盛はもう一杯サービスということで持って来てくれたけど、時すでに遅し
そういや着丼時何か言ってた気がするけど聞いてなかった…
各チャーシューは丁寧に調理されてる印象
味付けは極めて薄め
煮卵は独特の風味
苦手な人がいるかもわかりません
ローストポークジンジャー丼は
文字通りローストポークの生姜焼きで味付けは結構濃い目
1回でいいかな
機会があればまた来ます
ただ約1h並んでまで、という印象
ごちそうさま