poti
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コメント
こんばんは。
私も塩分高いの大丈夫なんですが、想定を越える高さだと逃げ道ないから厳しいですよね～。
あらけん | 2017年9月12日 19:49ショッパの限界点って結構人によって違いますよね。
最近薄味好きなジジイにはチト辛そうです (笑)
かくみや | 2017年9月12日 20:24こんばんは
塩分かなり立ってるようですね
背脂大好きなのでたっぷり良いですね！
油そばは確かに良さげですね
キング | 2017年9月12日 20:47こんばんは～
坂本01や八咫烏、金町製麺（雉でしたが）で美味しい鶏白湯を食べてから、
急激に注目をしている分野ですが、
表題の鶏白湯に背脂はかなり重たそうですね、
それでいてショッパーなら後半に失速してしまいそうです(^^;)
銀あんどプー | 2017年9月12日 21:30こんばんはぁ～
私もショパー耐性は強い方ですが、ひっかかかると駄目なんですよね。
がんこの悪魔は完飲できるんですが。。。
背脂好きなのでこれは行けるかも！
mocopapa | 2017年9月12日 21:34potiさん，どうもです。
ジロリアンさんにもしょっぱ過ぎるとは，かなりのものですね。
物自体は悪くなさそうなので，失敗作でしょうか。
RAMENOID | 2017年9月12日 22:38こんばんは(*^^*)
松山で（四国で）こんなにラーメン食べてる人、
初めて見ました(笑)
これだけ食べれば、外れもありますよ。
としくん | 2017年9月12日 22:56おばんです。
松山市にも色々なラー店があるんですね。
白醤油の風味を覆い隠す程のショッパーが、
下振れなのか、その仕様なのか…。
初訪問では判断し難いですね。
おゆ | 2017年9月13日 00:01こんにちは！
少し過ぎた！！感じですね・・
eddie | 2017年9月13日 07:37こんにちは。
鶏白湯に背脂は強烈そうですね。
ショッパーで無かったら如何だったのか気になります。
kamepi- | 2017年9月13日 09:41こんにちは
白醤油を使うと塩分が高いこと多い気がします。
やっぱり背脂マシで対抗すべきですね。
イケちゃん | 2017年9月13日 13:15こんにちは。
大街道、松山の中心地ですね。
ジロリアンのpotiさんがいうのですから相当塩分濃度高いのでしょうね。
glucose | 2017年9月13日 16:51
スープは白濁した濃厚な白湯で、鶏だけではなく豚も入っているような感じ。先行レポでは白醤油を使っているとのことで、確かにそのような香りも感じますが、それより塩分濃度が極めて高く、その影響で出汁や白醤油の香り等はよく分からないです。塩分耐性は絶対強いほうだと自負していますが、これは高すぎかな～。飲んだ後なのでさらに塩分を体が欲している状態でもあったはずなんですが。背脂からは豚の甘味が出ており、これをたっぷりと絡めて食べると甘味が増し、塩分をうまく中和できている感じだったので、このスープは背脂多めが推奨です。
麺は、細麺の低加水のストレート麺。カタメの茹で加減で主張のある麺は、塩分高めのスープと相性良好です。具は、鶏肉、油揚げ、ネギ、糸唐辛子、モヤシ。モヤシはシャキ系。鶏肉は色んなサイズのものが入っており、量的には文句なしですが、味は少し抜けてしまっている印象。油揚げは斬新ですが、意外とスープに合ってますね。固形物完食後、塩分がかなり高いためスープは半分ほど頂いて終了。汁そばは塩分過多に感じましたが、背脂は美味しいですし、麺も良いので、油そば食べたら満足度高くなりそうな感じがしました。機会があれば次回は油そばを食べてみたいですね。どうもご馳走様でした。