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「醤油そば 750円」@麺's キッチン RIRIの写真週末の12時前.10人待ちに続く.隣の雑貨屋の入口前に並んでいたら注意されてしまった.気をつけよう.ようやく店内に入るとユーミンが聞こえる.ゆったりとして洒落た雰囲気が良い.一生懸命な接客が好印象.ラーメン登場まで50分はちょっと痺れた.
 麺は細めのストレート.ザクッとした食感でなんとも旨くて汁との絡みも良い.スープは鶏の香りと旨味が存分,それでいて単調ではない旨さ.そして後半になるにつれて醤油の豊かな味が際立ってくる.レア気味なチャーシューは柔らかくて美味.青梗菜がサクサクとして良い箸休め.あとを引くスープにたまらず丼を抱えて完飲.モダンな醤油ラーメンを満喫.食後の余韻もしばらく楽しめた.笠間観光を兼ねてまた来てみよう.

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Paulさん,どうもです。
50分……。
私も書きましたが,回転率は課題ですね。
美味しいだけに,何とか。

RAMENOID | 2017年9月22日 01:04

時間かかりましたね。
早く行ってみたいですが、なかなかチャンスがなくて。
美味そうなビジュアルです!

tomokazu | 2017年9月22日 04:24

おはようございます!
笠間で一番行きたいお店です。
美味そうです。
平日のランチ時間を上手に外して伺いたいです。

あらけん | 2017年9月22日 06:20

こんにちは。

まだオペレーションに時間かかっているようですね。
スタッフ募集しているようなので良い人来てくれるといいですね。

glucose | 2017年9月22日 10:30

こんにちは。

話題の新店ですね。
色々な食材を使われたり、気になっています。
トナリのお店の方には並ばないように、覚えておきます。

ももも | 2017年9月24日 18:54