「ラーメンむねや」を目指して新小岩へ。
１８：４０分ごろ到着したがシャッター…ならば「ラーメン 麺徳 東陽町店」で「味噌ラーメン」を楽しもうとゲンチャリを走らせた。
荒川を超え「本家大黒屋本舗 平井店」を通りから覘くとガラガラで、此方に変更。

２７日、１８：５０分ごろ到着。テーブル席は埋まっていたが、カウンターに先客２名と空いております。
急遽変更したので、券売機の前で少し迷い上記メニューをプッシュ。
食券をおねえさんに渡し「ヤサイ多めで」とお願いすると、「ツケメンハヤサイノリマセンヨ」と申し訳なさそうに答えてました。
あ〜そうだったと思い出し並盛にした事を後悔。

店員は接客にチャイナ系おねえさん２名、厨房に男性４名と相変らず多いですね。
色々言われている接客ですが空いている為か問題なく、むしろ好感が持てるほどでした。

後客の「大黒麺」に抜かれつつ１０分程で配膳。
極太ちぢれ麺が迫力ありますね〜ただ並盛なので少ないです。
つけ汁には大きめの背脂がプカプカ浮き、油分もギラギラで身体に悪そうです。
具は分厚い長方形のバラチャーシューが１枚、挽き肉少々、薬味ネギは長ネギと万能ネギが浮いている。
具が少なく不満です。値段的にもヤサイが乗っても良いと思うのですが…

つけ汁を一舐めすると、サラッとしておりかなり濃い目の味付けで、動物系が前面に感じられ魚介系はほとんど感じない。
甘味が強く、辛味も一味系がけっこう効いている。
酸味もホノカニ感じられ、これは初めて食べる味で中々旨い。
麺をつけ汁に潜らせズルッと逝くと、この極太麺ゴキンゴキンと食べ応え十分で旨い。
チャーシューをバラバラに粉砕して、麺と共に食べると幸せ。

途中で卓上の醤油漬けニンニクを一匙投下してみたが、つけ汁が濃すぎる為かあまり効果が感じられなかった。
一味を振りかけ辛味を増して食べ進めた。
昼の部の「中華そば」同様に途中からクドクなり始め、少ないと感じた麺も後半キツかった。

スープ割りはブーメラン方式で、少し足元に捨てスープを足し刻み玉ネギが足され戻ってきた。
足されたのは魚介スープのようで魚介の風味が加わり旨いです。
刻み玉ネギもショリショリとナイスアクセント。
ただかなりしょっぱく残念。
残しておいたチャーシューも捨てられてしまったようで、無念。
８割ほど飲み「ごちそうさま。」

旨かったが、苦手の甘味と油が効いてしまい後半辛かった。
「かつお」の方が私には向いているかも知れないので、チャンスがあれば食べてみたい。