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今日は新宿駅周辺で検索し、高評価なこちらのつけ麺屋に。常に10人くらいの外待ちがあり、店内から海老の香りがよく届いてきます。海老自体あまり好んでは食べないので同じように海老が好きじゃない方の参考になれば…麺は普通でも大盛りほどの量に感じました。トッピングはなぜかざく切りした生キャベツ。大きな海苔は有っても無くても…じゃないかな？肝心のスープは当然ながら海老の風味が強くそれに伴い少しドロっとザラッとしていて、濃厚で中盤から飽きがあったけど海老が苦手でもわりと許容範囲な海老加減。だけど、うーん、やっぱり海老ではない普通の魚介や動物系のスープが良いや。海老もつけ麺も好きな人にはハマるんだろうな。
つけクーパー
まめご
Nakashun
saima
レインマン
海老自体あまり好んでは食べないので同じように海老が好きじゃない方の参考になれば…
麺は普通でも大盛りほどの量に感じました。トッピングはなぜかざく切りした生キャベツ。大きな海苔は有っても無くても…じゃないかな？
肝心のスープは当然ながら海老の風味が強くそれに伴い少しドロっとザラッとしていて、濃厚で中盤から飽きがあったけど海老が苦手でもわりと許容範囲な海老加減。だけど、うーん、やっぱり海老ではない普通の魚介や動物系のスープが良いや。海老もつけ麺も好きな人にはハマるんだろうな。