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「冷製煮干し中華そば 850円 替え玉 180円」@麺屋 ねむ瑠の写真2017 冷やし麺ぐり 83

最近は冷やし終了のお店が急増して来ましたね。
100を目指すアチキとしては、いよいよ正念場か…

こちらは先日、通り掛かりにまだやっている事を
確認出来た為、翌日に訪問をしましたよ!

では。

スープ。
キンキンな冷え方では無いが気温的には丁度イイ。
また、ニボ感しっかりの味わいは好印象。
塩は尖り無く塩分過多で無いのがGOODですね!
驚きはベースに牛、豚、鶏が一切不使用との事‼️
それでこの旨味は素晴らしいんじゃ無いかなぁ。
*オイルに秘密アリなのかも!

麺。
少々エッジある細麺はコキコキ感が秀逸ですし、
スープ吸い上げも非常にイイ仕上がりでしたね。
麺量は旨かったせいか物足りなさを感じました。

具材。
豚、鶏の美味レアチャがそれぞれ1枚ずつ。
デフォが嬉しい半味玉はちょい茹で過ぎ感あり。
刻み玉葱、大葉、糸唐辛子、あられ、海苔に
トマトジュレと言う具沢山な商品構成。

この具材の豊富さは嬉しい限りですよ!
トマトジュレからの微かな酸味は全く嫌味無く、
食感良い玉葱、あられがとても良い存在感でした。
ワタクシ的にはメンマがあったら最高でしたが、
そりゃ〜望み過ぎってヤツかも知れません!笑

補足
180円替え玉はいつも通りの美味しさ。
前回のスペシャル替え玉の価格はやはり、高めと
感じましたので、この追加系の食べ方がベスト。
今回もお気に入りの卓上山椒オイルを掛けて、
香り良く美味しくやっつけました‼️

冷やしが無くなりつつある今、
あと、どれだけ旨い冷やしに当たれるかなぁ。
皆さん情報あったら宜しくお願い致します‼️
m(_ _)m

美味しかったです!

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは~
冷やし100食にたどり着けることを願ってますが、
最近涼しくなってきましたね(^^;)
自分は今年は36食ですが来週辺りに麺魚で食べ納めしようと思います♪

銀あんどプー | 2017年9月6日 21:59

煮干し冷やしにトマトジュレ。
お茶漬け用のアラレも旨そうな演出で面白いですね!
なんか色んな美味さが入ってそうです。^^;
目標100まで頑張って下さい。。。

4門 | 2017年9月6日 22:25

こんばんは

アラレは先日某店で頂きましたが意外と麺に合いますよね。
冷し100杯達成頑張ってください(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年9月6日 22:27

銀あんどプーさん こんばんは!

ねがわくば、もう少し暑くなーれ‼️
こう思うのは私だけではないハズ…笑
エールありがとうございます!
もう少し頑張りますよ〜‼️m(_ _)m

4門さん こんばんは!

具沢山が楽しく嬉しい冷やしでした‼️
台東区情報あったら是非お願い致します!
エールありがとうございます!
まだまだ頑張りますよ〜‼️m(_ _)m

コウスケさん こんばんは!

アラレの食感は確かにアリでしたよ〜!
埼玉情報あったら是非お願い致します!
エールありがとうございます!
あと少し踏ん張りますよ〜‼️m(_ _)m

こんばんわ~

コチラ、自分も行ってみたいんですが未訪ですww
急に涼しくなってきたんで冷やし終了のお店も多いと思いますが、
後、もう少し頑張ってください。

バスの運転手 | 2017年9月6日 23:48

おばんです。
まずまず楽しめた様ですね。
替え玉はこの方がリーズナブルですね。

荒川区のにじゅうぶんのいちの、
塩清湯の冷やし。
ワタクシも何とかと思っていますが、
今日の呟きで9.19迄とありました。
13時からの提供です。

おゆ | 2017年9月7日 00:02

おはばんわー!
東大和の私のホーム店は9月上旬まで。
今日レビューアップした新宿のお店はいつまでか分かりませんが冷やしあさりらぁめんの案内が店頭に。
東長崎の新店には酢橘冷やし煮干しらぁめんの情報が9/3付けのブログにて。
目標達成できると良いですね!影ながら応援させて頂きます(*^^*)

塩対応 | 2017年9月7日 05:09

バスの運転手さん おはようございます!

ホント、いきなりの涼しさですよね〜!
店主さん対応も良く、清潔感あるお店ですので是非‼️
エールありがとうございます!
もう少し頑張ります‼️m(_ _)m

おゆさん おはようございます!

やっぱり替え玉はこの食べ方が1番です‼️w
いつもいつも貴重な情報をありがとうございます‼️
コレからは順番も重要ですから、考えて動きます。
踏ん張って絶対に達成します‼️m(_ _)m

塩対応さん おはようございます!

複数の素晴らしい情報をありがとうございます‼️
コレは順番を考え、それぞれ攻めてみたいです!
情報・応援ありがとうございます‼️m(_ _)m
必ずや達成してみせますよ‼️w

めざせ100ですか!?
ソレはスゴイ
頑張ってくださいね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年9月7日 09:16

まるまるさん こんにちは!

冷やし好きなモノで…笑
やるからには狙おうと早くから決めていました。
応援ありがとうございます‼️m(_ _)m
皆様の情報を得て必ずや達成させてみせます‼️w

こんばんは。
山形の栄屋本店は一年中冷やしやってますよ。(笑)
こちらは、BMしたまま行けてないんで、何とかしたいです。

kamepi- | 2017年9月7日 17:11

kamepi-さん こんばんは!

山形ですか〜‼️汗
でも情報ありがとうございます‼️m(_ _)m
いつかどこかの夏にチャレンジしてみたいです‼️