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「冷やしラーメン800円」@麺屋 さくら井の写真9/5
‪先日はこちらの醤油を食べたくなり中野から三鷹に移動して駅からテクテク歩いてると急に汗ばむ陽気になったので、予定を変更して夏の冷やしシリーズ第36弾としてこちらの冷やしをリピートしました〜(´∀`)

この日は13:30到着、珍しく並びが無く先客2、表題をポチり、後客3
卓上はBPのみ。
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに細麺、具は鶏チャーシュー・味玉・メンマ・紫玉ねぎ・揚げ玉ねぎ・カイワレの麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
冷製スープはクリアな煮干清湯ベースでやや甘みのあるすっきりとした醤油味、鶏が下支えして出汁には厚みがあり、香ばしい揚げ玉ねぎがアクセントになり、煮干の出汁氷が溶け出すとニボ感がグングン増してウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の細ストレート麺は茹で加減はジャストで氷水で確り締められていてコシが強く、コキコキとした固い歯触りが良いツルシコ食感、束になってスープを拾い、粉の甘みを良く感じれて美味しかったです(^∇^)

麺の次はトピを〜
前回と同様の感想ですが鶏チャーはサクッと噛み切れるプリっとした弾力のあるムネ肉でウマウマ、サービスして頂いた半味玉はいつも通りに黄身がねっとり甘く美味、紫玉ねぎスライスとカイワレは共に良いアクセントですね✨

連食予定だったので〆の雑炊は泣く泣く諦めgkgk完飲してKKフィニッシュ!
今夏は涼しかったこともあり36食しか食べてない冷やしですがこの冷やしラーメンはやはり美味しかったです\( ˆoˆ )/
次回はご無沙汰してる醤油を早めに食べに行きたいですね♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 45件

コメント

確かに。
今年は冷夏というより不順でしたね。
そろそろ冷やしの季節も終わり。
味噌の季節までは。。。。もう少し。

先日、夜伺ったらー、売り切れてまして未食です!
活動エリアなのにままになりませんー。
羨ましいー。

こんにちは。
前回に続き2回連続の大台で、
すっかりお気に入りの冷やしになりましたね。

おゆ | 2017年9月7日 17:46

ハイペースで食べ、ハイペースでレビューされてますね〜〜
ワタシなど明日香さんもマダ、、、
コチラは一度行きたいです。

かくみや | 2017年9月7日 18:00

こんにちは
平日のこの時間に食べに行ける貴殿が羨ましいですよ。
とみんな思っていると思います(笑)
さくら井も一度しか訪問していないので行ってみたいですが
そんなお店が沢山あって(-_-;)

mocopapa | 2017年9月7日 18:26

こんにちは。

冷やしも30杯以上ですか。
自分はもっと食べたかったですが、杯数少ないです。
雑炊も、いければ行きたかったですね。

ももも | 2017年9月7日 20:14

こんばんは!

ちょっとビックリしました!
何故か?→今日現場が武蔵野市だった為、行くと
決めてたからです‼️ ツイで確認したところ、昼の
冷やしは火曜日のみと知って_| ̄|○だったからです‼️
あぁ…コレ絶対食べたいなぁ。泣

こんばんは^^

あれ、前回レポで冷やしは最終日とか言ってませんでしたっけ?
まあとにかく、リピートできたとはうらやまです^^

としくん | 2017年9月7日 22:47

としくんさん、こんばんは~
前回レポ時にはこの冷やしは最終日の予定だったのですが、
諸事情があってもう少し提供するようです(^_^)

銀あんどプー | 2017年9月7日 22:58

こんばんは。
確かに今年の夏は冷やし気分ではない日が多かったですからね(>_<)私なんか今年の冷やしは20杯未満ですよ。こちらは冷やしも気になりますが、未訪なのでデフォを普通に食べてみたいですね。ちなみに、出張から戻ってきてからまだ東京で一度もラーメン食べてないです(笑)

poti | 2017年9月7日 23:17

こんばんはー
確かに涼しかったから銀さんには少ないのかもですが
36食って相当凄い数ですよ^^
大台にも乗るほど突き抜けましたね~

キング | 2017年9月7日 23:19

おはようございます!

冷やしだけで36杯って、すんごいですねェ〜
ココはBMしてるんで、まずはデフォから味わってみたいッス(^^)

銀あんどプーさん,どうもです。
「だけ」といおっしゃってますが,36杯って,かなりの率ですよ。
夏の間,そんなにやってる店に当たっただろうか……。

RAMENOID | 2017年9月8日 06:45

おはようございます。
紫玉ねぎが綺麗ですね~
BMしたまま未訪なんで、何れ伺いたいです~

kamepi- | 2017年9月8日 07:11

こんにちは。

36食もいただいていればすごいですよ!。
gkgk完飲・・・このフレーズいただきます(^^)/。

glucose | 2017年9月8日 10:19

こんにちわ~

自分も今年は結構冷やしを食べた印象があるんですが何杯食べたかなぁ?
コチラのも食べてみたかったですよ~w

バスの運転手 | 2017年9月8日 17:50