レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「濃厚 海老鶏白湯」を食べました。スープはもちろん鶏白湯です。塩辛さを感じるほど濃厚なスープで、スープに波を立てると海老の風味がふわりと浮かびます。結構しっかりとした海老の香りで、なぜか海老の殻を思い浮かべました(笑)麺はストレート。中太麺より少し細いかな？という太さ。具材はチャーシュー、メンマ、蓮根、白髪ネギ、ネギ、糸唐辛子です。具材にこだわりが感じられます。まずチャーシュー。厚みのあるタイプなのにトロトロでとても柔らかく美味しいです。そしてメンマ。極太の物が1本ズドンと置いてあります。凄まじい大きさと柔らかさでした。もちろん美味しい。そして蓮根。初めてです。ラーメンの具材で乗ってるのは初めて見ました。これはシャリシャリとした食感です。正直、ラーメンが個人的にあまりハマらなかった所はありますが具材のこだわりは素晴らしかったです。同店の「絹ごし豚骨」の方がハマるかも。
つけものいし
メタボンボン
八雲
Woderson
@menrui2016
具材にこだわりが感じられます。まずチャーシュー。厚みのあるタイプなのにトロトロでとても柔らかく美味しいです。そしてメンマ。極太の物が1本ズドンと置いてあります。凄まじい大きさと柔らかさでした。もちろん美味しい。そして蓮根。初めてです。ラーメンの具材で乗ってるのは初めて見ました。これはシャリシャリとした食感です。正直、ラーメンが個人的にあまりハマらなかった所はありますが具材のこだわりは素晴らしかったです。同店の「絹ごし豚骨」の方がハマるかも。