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90点
秀一らあめん[その他/豚骨醤油]
自家製にぼしらあめん 秀一 穂波店（大阪府吹田市）ムーミンパパ

らあめんと秀一らーめんの違いは背油の有無です、背油がたっぷり入った秀一らあめんはこってりの表示ですがむしろ煮干しの風味が強くダブルスープの良さが強く出ていて個性的でうまい。具は分厚いロールチャーシューと茎わかめにメンマでそれぞれ素材が厳選され上手な調理で実に味わい深い。麺は自家製との事で最近多いパスタ風のコシの強いストレート太麺ですが個人的にはこの麺はゴムを食べてるような食感であまり好きではありません。昼時は大盛りでしかもライスを付けても(キムチも無料)並と同じ値段、大阪市淀川区の三国に支店があるみたいですがもっと店舗展開して欲しい店の一つです。

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