ラーパス限定メニューを頂いて来ました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43410248.html
スープ

出汁、素材感 １０／１０ 桜エビと甘エビを使用のアメリケーヌソースをイメージしたスープとの事。甘エビの濃厚さが生きています。

かえし、旨味 １０／１０ こちらの売りである味噌と素材が見事に融合し、良さを高めあっている印象。期待以上のウマさです。

塩分、温度 １０／１０ 出来立て熱々です。味噌ですがとてもまろやか。

麺

食感、風味 ９／１０ 圧巻の超極太麺です。ほんのりピンク色はエビ粉でも練り込んでいるのでしょうか？つるもちで強靭なコシがあります。

ゆで加減、好み ８／１０ 決して硬すぎずスープとの相性もバッチリです。

具材

肉 ９／１０ ちゅるりとした皮にまるまる１個のエビが入るワンタンが５個乗ります。
なかなかの逸品。

その他 ６／１０ 青ネギと胡麻 のみだったかな？
ちょっと価格からすると物足りないですね。

cp.量 ７／１０ シンプルに麺、スープ、ワンタン、薬味のみなので少し割高に感じますm(__)m

接客 ８／１０ 特に不満はありません。
　
満足、リピート ９／１０ 本当は先輩のお供で呑みだけの予定でしたが、思いがけずなかなかの一杯を頂けました。