９月 木曜日

今日は渋谷で所用があり、昼ご飯を食べるために訪問しました。

開店２０分前に到着すると、既に開店待ち１３名の列ができています。開店時には１６名になりました。それを知ってか開店５分前に早開けしてくださいました。ありがとうございます！！

開店時は店に入れなかったので外で待ちます。回転は良く、１０分後には店内に入りました。店内に入るときに食券を買い、席に着きます。

「味玉らーめん　￥900」

券売機は入り口右手にあります。今回は３回目で醤油と塩を両方とも食べたことがあり、今日は好きな醤油にしました。

卓上を見ると、割り箸、楊枝があります。お水は卓上にあります。

注文してから５分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。ううううまい・・・豚骨ですかね・・・動物系のスープと魚介系のスープがバランスよく調和しています！何か斬新なものというわけではないのですが、どこかほっとする味です！ただ凄みは感じられます。めちゃくちゃうまい！！

麺は、ややもっちり系の中太麺で、茹で加減はジャストです。スープとの絡みは中の上といったところでしょうか。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、チャーシュー、味玉ですかね・・・

際立ったものがあるわけではないのですが、スープ、麺、具材が調和していて凄みは感じます！！

なんかふらっと気合を入れないで、絶対にまた来たいです。次も同じメニューを食べたいです。

後客は２０名でした。外国人の方も多いですね。ガイドブックとかに載っているのかな・・・良いガイドブックですね！！また、ナイス店の選択です。日本文化の素晴らしさを学べる素晴らしいラーメン屋さんです！！

ご馳走様でした。