なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば750円」@中華そば 二階堂の写真中華そば750円

9/13
先日は「八咫烏」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は14:14到着、先客5、オープン時に頂いて以来ご無沙汰していた表題をポチり、後客2
卓上は胡椒・七味
待つこと9分でご対麺です。

醤油スープに細麺、具はチャーシュー・メンマ・白ネギ・三つ葉・海苔の麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは昆布等の魚介清湯ベースで鶏等の動物系が合わさったやや酸味のあるすっきりとした醤油味、動物系と魚介系のバランス良くカエシが穏やかに味を引き立ててウマ〜(^∇^)
同行者のイリコそばも一口頂きましたが、いりこの旨みがぶわっと押し寄せる味わいで香ばしくウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

スープの味見の後は麺を〜
カネジンの平中細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした粉密度の高い歯触りでモチっとした食感を合わせ持ちツルっと滑らかで喉越し良好、粉の味わい、良く美味しかったです(^∇^)

麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは厚さ3〜4ミリで大きく濃い味付けのが1枚、柔らかくしっとりして肉の旨みとコクを味わえてナイス✨
細切りメンマはシナシャク食感でいい箸休め、海苔は風味良く麺に巻いて、白ネギはシャキッとして、三つ葉は風味良く、どれも良かったです。

連食だったこともありスープを少し残してフィニッシュ!一口頂いたイリコそばを店主さんに食したことがあると話しましたが、調べたらイリコになる前の煮干そばと冷やしイリコしか食べて無かったので次回はイリコを狙ってみたいですし、担々麺も気になりますね♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんにちは!

予想通りこちらとの連食でしたか‼️
相変わらず素晴らしい胃袋をお持ちの様で…。w
今度美味しくなったつけ麺も食べてみて下さいね。
特製は具材たっぷり全部入りで、連食には向きませんが、
980円と1000円以下の満足度はかなり高いですよ‼️

前レポに続いてコレまた何とも綺麗な麺面ですね!
銀プーさんの好み、きっとワタシと被りますよね ⁉︎
滅多にトーキョーに行きませんが、その際は大いに参考にさせて頂きます!

かくみや | 2017年9月17日 17:02

こんにちは。

前回のクリアな塩の次があったのですね。
こちらの大判チャーシューもそそられます。
都内遠征時には連食の参考にさせていただきます。

ももも | 2017年9月17日 18:34

こんばんは。
昨日はお疲れ様でした!銀さんらしい連食コースですね^^いつかやってみたいと思いながら、どちらも一杯での満足度が高くて食べてすぐ帰路についてしまいます(笑)では、また明日~

poti | 2017年9月17日 18:35

こんばんは。
昨夜はお疲れ様でした。

コチラでは、
イリコと限定関連をいただきましたが、
標題は未対面なんです。

茨城遠征等の例外を除きw、
連食をしないので、
順番がなかなか回ってきません。

おゆ | 2017年9月17日 19:22

こんばんは。
イリコそばは食べたんですが下ブレでそれきりです~
良い限定でもあったら食べてみたいです~

kamepi- | 2017年9月17日 20:07

こんばんはぁ~
昨夜はお疲れ様でした。
こちらは2回伺って、2回とも下振れだったので中々足が向きません。

mocopapa | 2017年9月17日 20:22

こんばんわ~

コチラに来られた時はやっぱり連食なんですね~!
早く自分も行ってみたいですw

バスの運転手 | 2017年9月17日 21:04

こんばんは
おお!連食でしたか!
しかも、イリコのも楽しんじゃいましたね!
お肉もでかい\(^o^)/

キング | 2017年9月17日 22:38

銀あんどプーさん,どうもです。
私は煮干をいただきましたが美味しかったですね。
逆にその直前にいただいた八咫烏は下ブレだったようです。

RAMENOID | 2017年9月17日 23:23

おはようございます(*^^*)

九段下ゴールデンルートやね~
できれば、始まったカレー系を狙ってみたいと思います。

としくん | 2017年9月18日 08:14

私、これに以前パクチー全開でトッピングしたので、デフォルトのイメージが今ひとつ覚えてない(笑)。
これもう一度確かめたいです。
神保町・九段下は、すっかりここをメインに活動計画を立てる習性になりそうですー。