虚無 Becky！
ともひ２
コメント
初めまして。
おゆと申します。
初コメさせていただきます。
ワタクシも、
塩対応さんの軌跡を追って初訪。
季節のらーめん（とまと）を楽しみ、
ひとつ前にレポを上げたところです。
店主さんの、
注文後からの手作業での製麺作業も楽しめる、
ユニークで美味しいお店ですね。
再訪できたら標題にしたいのですが、
ちゅるりんと言うのはちょいと恥ずかしいかも、
ですね（苦笑）
おゆ | 2017年9月17日 20:49>>おゆさんへ コメありがとうございます。
いつも塩対応さんや他の方のコメを拝見させて頂いておりました。
みなさんとは違いちょとデロデロなレビュばかりなんで、
ツッコミ満載で可愛がってくださいませ！
表題のメニュでは『鶏わんたんらーめん』とありましたので、
950円からの値段上げの時にでも変更されたのかもしれません。
どうぞよろしくお願いします。
虚無 Becky！ | 2017年9月17日 21:27こんばんは
切りたての麺って朝霞で頂いた事がありますよ。
活きのいい歯応えですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年9月17日 21:34続いてどうも～
コチラの目の前で切ってくれる麺は美味しいですよね～♪
自分は去年の二周年の限定を同じお値段で食べたんですがコレで三桁で提供してくれると、
更に嬉しいかなぁ？
バスの運転手 | 2017年9月17日 21:44こんばんはー
何か皆さんこぞってこちらに行かれてますね
確かに美味しかった記憶と、
人は多く入れないけど落ち着いた雰囲気だった記憶があります
娘といったのでラブホ的な要素は感じられなかったけど
今度行ったらそう感じられるか試してみたいです
キング | 2017年9月17日 23:40こんばんは〜。
夜営業でもわんたん提供してるンですねー。
久し振りに行ってみたくなりました〜(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2017年9月18日 02:27こんばんは
おゆさんがコメくれたなんて良かったですね。
Beckyさんが頑張ってるからですね^ ^
自分も心踊る好きなラーメン屋ですよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月18日 04:27文頭の歌は世代が違うので聴いたことアリマヘン
ふざけたメニュー名書きやがってと思ったらまぢだったンですねw
店内を盗撮ばかりしてると撮影禁止にされちゃいますよ
あと勝手にお店をラブホ呼ばわりすると出禁だな
ツッコミどころ満載なのでツッコませて頂きましたw
ふじみ野1stさん | 2017年9月18日 06:25ワンタンと、二種チャーシューの完璧さ。
そして醤油清湯の相性が伺えます。
そして注文毎に仕上げる麺がやはりうまそうです。
行列がまだ続いていますかなー。^ - ^
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年9月18日 08:37おはようございます！
Beckyさんも行かれましたか‼️
男の背中が物語る仕事振りですよね〜！
タイミングが悪いとかなり待つ事になりますが、
味わいは確かなモノかと。特にこの麺旨いっすよね〜‼️w
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年9月18日 09:47>>1stさんへ ARさんへ
>店内を盗撮ばかりしてると撮影禁止にされちゃいますよ
>あと勝手にお店をラブホ呼ばわりすると出禁だな
その通りでございやすｗ写真削除しました。
ラブホちゃいますよ！
みなさんにもご迷惑をおかけしました。
しばらく自宅待機で自粛させていただきます。
>>文頭の歌は世代が違うので聴いたことアリマヘン
そっかぁ男はつらいなぁ！
虚無 Becky！ | 2017年9月18日 11:13こんばんわー！
ゲスト出演恐縮です<(_ _*)>
まさか同じコースを行かれていたとは驚きですｗ
店主さんの調理姿は目を惹きますよねー。
こんな美味しいのにもっと評価されても良いですよね。
私も次は表題をぜひ頂きたいです(*^^*)
ちゅるりんわんたんめんで！！とハッキリと言えるように練習しておきます(笑)
塩対応 | 2017年9月19日 00:44こんにちは。
なかなかお店も店主さんも味わいあるお店のようですね。
ちゅるりん・・・自分が言ったら通報されてしまいそうなので自重します(^_^;)。
glucose | 2017年9月21日 17:14森昌子かっ(怒)
あかちばらち | 2019年3月31日 10:59↑そう引退します「私のわがままをどうか許してください」
先生！先生！それはせんせ〜い♪ どお〜だ！
虚無 Becky！ | 2019年3月31日 16:24森進一と別れちまっただろ(怒)
あかちばらち | 2019年4月2日 01:15ようこそここへ クック クック♪
って別れようがどうでも良いことだろうが！
虚無 Becky！ | 2019年4月2日 01:36桜田淳子だっ(怒)
あかちばらち | 2019年4月4日 01:02
ついておいでと鳴いてます〜〜〜♪
ってことで桐龍さんからの連食です。
塩対応さんの軌跡をたどり訪れたのはこちら「かねかつ」さんで〜す。
18時少し前に車で店の前を通るも場所がわからず、
まさかと思うような木造の家の1階の板壁に|勝|の小さな看板がありました。
開店時間丁度に小さな窓からどうぞ！との声がします。
前客カップル1組、後客カップル1組、暗いラブホに入っていくような、
そわそわかうきうきか不思議な錯覚があります。
お店に入るとカウンターのみ5席。
小じんまりとしてますが居心地のいい落ち着けるお店です。
さっきまで「桐龍」さんにいたおっさんやラヲタな客層とは大違い、
豚臭の臭いから一変して、香水の甘くエロい香りに変わってきますよ〜！
1番端に座りますが、カップル2組が隣に座り、男女男女の順で座り、
田舎のスナックに来たような合コンのようでめちゃ興奮します！！
店主は男前というか、ちょっと怖目な昔の板さんのよう！
菅原文太風といえば雰囲気が伝わるかと思います。
低い声で「ご注文は？」と聞かれると、
『ちゅるりん…をお願いしまーす』と喋るとめちゃ恥ずかしいですねｗ
店主から『あ〜っ！わんたんめんですね？』と返されて、
『‥っそっそうそれで！』とお願いしました。
塩対応さんのレポにも書かれていたようにオーダーごとに手打ちで麺を作ってくれます。
ダンディな店主の後ろ姿を見ながら、
麺のあんを取り出し、パスタマシーンで麺を引き伸ばしています！
3回ほど伸ばして麺を刻んでいます。ワンタンも同じように伸ばしてカットしていきます。
麺は最後に手で揉むので手揉みのような麺が出来上がりました。
お客さんひとりひとりにこの作業を繰り返すのであれば、生産性が悪いというか、
「電動式に変えればいいのに！」というのは余計な話でした！
1人分の拉麺を打つのに何回転手動のマシンを回したか！
店主の背中を見ながら拉麺ができるのを待つのは嬉しいものです！
男はやっぱり背中で勝負！です！
あまりにかっこよすぎるのでファンになりそうです。＊写真は削除しました。
数分後に着丼です。早速いただきましょう！
見てくださいよ！この美味そうな醤油ブラウン！！
ポークと鶏のレアチャーシュー2枚がホット赤色で美しいじゃあーりませんか！
手作りワンタンも5つほど入っていました。
早速スープから飲んでみれば、
なんというまろやかで美味しいスープでしょう！！
上側に鶏香味脂が浮いていて、芳醇でコクのある醤油スープです。
濃くもなく淡麗な美しいスープですね。
麺はちょっと太めにカットされた平打ち麺で、
手揉みがウエ〜ブをかけて、ツルッツルでもちもちな美味しい麺です。
ところどころ太かったり固まっていたりしますがご愛嬌という事で。
さてワンタンは同じ麺からつくられているので、
味は拉麺と同じですがちょっと厚目にカットされています。
プリプリもちもちと、中からはひき肉のジューシーな汁がたまりませんね。
レアなチャーシュー二種は、柔らかい甘いお肉です。
なかなかこれも美味しいです。
ハイレベルな一杯だと思います。
大変ご馳走様でした。