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土曜の夜に来訪。先客4、後客5。北海道らーめんを謳う本店。チェーン展開されている様で、他所でみかけて気になってはおりました。道民である先輩同僚が「北海道ではスタンダードだけど、東京でこれが食えるのは嬉しい」とお墨付きをいただいたので、安心して入店叶いました(笑)そこそこ狭い店内、スタッフは2名。それでも5分程で着丼です。先ずはスープ。白味噌でありましょうか、一見豚骨にすら見えるビジュアル。だがしかし、程よい味噌の香りと強めの塩辛さ!飯が進むと言わしめた味、ナルホドです納得!キャッチーなライト感がありつつも、根っこにある味噌の力強さが良いです。麺はまっ黄色な中華麺!少々固めの茹で加減。かん水が臭い立ちます、、、が、それを押さえつける味噌味!凄いぞ味噌(;゚Д゚)具材はネギにもやし炒め、メンマ、わかめ、チャーシュー1枚。味噌ダレと一緒に炒められたもやしは、ほどよいシャキシャキ感。美味し!チャーシューは薄味のバラ肉タイプです。味噌スープを存分に浸して、メシで喰う!美味し!!半ライスとは言い難い量のシッカリライスが50円かぁ、、、ビックリしますねぇ。味噌スープをおかずに喰らいます!美味し!!!卓上のおろしニンニク、チリペッパー、胡椒で味変を試みるも・・・以外に頑強な味噌風味!ニンニクがあまり効かないっていうのが凄い(;゚Д゚)チリペッパーは良い仕事します。むぅ、こうなるとオロチョンが俄然気になってきますwスープ完飲で完食!いやはや、これは食わせますねぇ。リピート確実ですwゴチソウサマでした☆
先客4、後客5。
北海道らーめんを謳う本店。チェーン展開されている様で、他所でみかけて気になってはおりました。
道民である先輩同僚が「北海道ではスタンダードだけど、東京でこれが食えるのは嬉しい」とお墨付きをいただいたので、安心して入店叶いました(笑)
そこそこ狭い店内、スタッフは2名。
それでも5分程で着丼です。
先ずはスープ。白味噌でありましょうか、一見豚骨にすら見えるビジュアル。
だがしかし、程よい味噌の香りと強めの塩辛さ!飯が進むと言わしめた味、ナルホドです納得!
キャッチーなライト感がありつつも、根っこにある味噌の力強さが良いです。
麺はまっ黄色な中華麺!少々固めの茹で加減。かん水が臭い立ちます、、、が、それを押さえつける味噌味!凄いぞ味噌(;゚Д゚)
具材はネギにもやし炒め、メンマ、わかめ、チャーシュー1枚。
味噌ダレと一緒に炒められたもやしは、ほどよいシャキシャキ感。美味し!
チャーシューは薄味のバラ肉タイプです。味噌スープを存分に浸して、メシで喰う!美味し!!
半ライスとは言い難い量のシッカリライスが50円かぁ、、、ビックリしますねぇ。味噌スープをおかずに喰らいます!美味し!!!
卓上のおろしニンニク、チリペッパー、胡椒で味変を試みるも・・・以外に頑強な味噌風味!
ニンニクがあまり効かないっていうのが凄い(;゚Д゚)
チリペッパーは良い仕事します。むぅ、こうなるとオロチョンが俄然気になってきますw
スープ完飲で完食!いやはや、これは食わせますねぇ。
リピート確実ですw
ゴチソウサマでした☆