今日は２０：００頃に訪問。
晩飯におでんとラーメンでちょっと一杯。

おでんは薄味。まぁＲＤＢではあまり関係無いかｗ

おかみさんと脱力系トークで楽しみ、頃合いを見て標題をコール。
配膳された一杯は前回の醤油よりも１００円お高い事もあり、チョット豪華〜。

トンコツと鳥ガラもあっさり目に仕上げられたスープにはやはり塩が合うと睨んだとおり素材の味が引き立ちます。身体に滲み入る感じ。



麺はフツーの縮れ麺。（←前回のレビューのコピペ）
メンマは普通。
塩にはコーン、ワカメ、貝割れ、胡麻少々に味玉が醤油に対してプラスでトッピングされてた。
何か豪華な気がする〜ｗ

味玉は鹿児島産の甘口醤油に浸けているそう。この甘味が堪らなく好み♪
聞くところによるとチャーシューもこの甘口醤油を使っているそうな。自家製だったのね。
今日のチャーシューは確かに脂が多めでとろける感じで良かったョ。

その他の具材はそんなに主張はしてくれなかったが、スープ美味しく完飲。

やはりここは店の雰囲気とおかみさんの人柄だなっと再認識。
ごちそうさま〜。