9/17の夜にまた行ってしまいました、斬鉄軒。

この日は混んでました。満席になることもあるのね〜ｗ
ビールと肴に焼鳥とチャーシュー盛りなどを頂きつつ、閉店間際に標題をコール。ちょっとこの店にしちゃぁ高すぎですね( ￣３￣)

本当は味噌680円を頼んでデフォのコンプリートを狙ったのだが味噌が切れていたそうな。
周りにはラーメン頼んでいる客一人も居なかったのにぃ。
デフォのメニューが材料、特に味噌用意してなくて頼めない、こんなユルユルもまぁ許せてしまう、不思議なおかあさんであった。

さて、標題の一杯がカウンター高台に配されました。
早速その場で撮影し、テーブル席へ自分で配膳（笑）

スープなみなみ。醤油ベースで豚骨と鳥が顔を出しますがやっぱりさっぱり。
がぶがぶ飲めちゃいます。あっついけど。

麺は大橋製麺の麺だった。縮れていてこのあっさりスープに合わせたような軟めの出来。うん合う合う。

メンマ、向こうが透けて見える海苔、柔らかナルト普通ですが
まぁ肩に力の入らないもので良いではないですか。
（↑初回のレビューをコピペｗ）

チャーシューがデフォの醤油や塩より厚みがあり、且つ柔らか〜、脂ウッマ〜でした。
過去よりも断然チャーシュー旨かった。（ここの店レベルでのお話ですがｗ）
単に良い方向にブレただけ？さらに客入りが良くて気持ちサービスで厚くなった
確かにビールの肴で喰ったチャーシュー盛りも旨かった。

息子さんがいたので店名の由来を聞いてみた。
らーめん屋なので『○○軒』にしよう、ある日ＴＵＴＡＹＡで『ルパン三世　燃えよ斬鉄剣』を目にして
決めちゃったとか。
まぁヨミ通りでしたね。

ごっちゃんです。
また来ま〜す。