レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【訪問日：９月１８日】台風一過な連休最終日。諸事情から車を封じられてしまった為、本日は電車にて麺活です。先ずは、81番で今シーズンラスト？になろう冷やしを狙うつもりでしたが、生憎の混雑につき一旦離脱。あっさり系の前に、こってり系な繋ぎの一杯を近隣で探していった後此方が浮かび、行き先決定ｗオーダーは、家系では珍しい？マー油を使用した表題メニューで臨みます。硬め指定により、程無く着丼。マー油の塩梅がどれ程か興味津々の一口目は、スープの色合いに見られる通り結構強めに効いたもので、ベースの豚骨醤油との兼ね合いに見ても上々。個人的には、これ位振り切れている方が好みにつき堪らない味わいですね～。また、ニンニク・お酢等、家系恒例の味変との相性も良く麺の硬さが今一つだった事を除けば、概ね満足のいく一杯でした。どうもご馳走様です。次の機会があれば、今回見送ったサービスの半ライス付で頂こうと思います。
家系にマー油とは珍しいですね。マー油はスープが強くないとマー油一色になってしまいますが、この一杯ではうまく調和していたようですね。
おはようございます。 仰る通り、此方はベースが確りしていた分 マー油との相性が良かったです。 後は、もう少し麺の茹で加減が良ければ 更にポイントが高かったのですがｗ
saima
88点
85点
85点
90点
86点
蕎麦も好き
まめご
OKG12345
ラーメン屋けんちゃん
100点
90点
91点
90点
90点
台風一過な連休最終日。
諸事情から車を封じられてしまった為、本日は電車にて麺活です。
先ずは、81番で今シーズンラスト？になろう
冷やしを狙うつもりでしたが、生憎の混雑につき一旦離脱。
あっさり系の前に、こってり系な繋ぎの一杯を近隣で探していった後
此方が浮かび、行き先決定ｗ
オーダーは、家系では珍しい？マー油を使用した表題メニューで臨みます。
硬め指定により、程無く着丼。
マー油の塩梅がどれ程か興味津々の一口目は、スープの色合いに見られる通り
結構強めに効いたもので、ベースの豚骨醤油との兼ね合いに見ても上々。
個人的には、これ位振り切れている方が好みにつき堪らない味わいですね～。
また、ニンニク・お酢等、家系恒例の味変との相性も良く
麺の硬さが今一つだった事を除けば、概ね満足のいく一杯でした。
どうもご馳走様です。
次の機会があれば、今回見送ったサービスの半ライス付で頂こうと思います。