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ランチに、またまた、西新宿の凪で、煮干しラーメン 中盛(¥790)。スープは、病みつきになるパンチの効いた煮干スープは、濃厚だが、まろやかで、あっさり食べれる。麺は、中太縮れ麺に、名物平打ち太縮れ麺、幅5cmはあるような平麺に絡んでよく合う?厚くて大きいチャーシューもスープと絡めて食べるのが旨い。極上の一杯。ご馳走様でした。
スープは、病みつきになるパンチの効いた煮干スープは、濃厚だが、まろやかで、あっさり食べれる。
麺は、中太縮れ麺に、名物平打ち太縮れ麺、幅5cmはあるような平麺に絡んでよく合う?
厚くて大きいチャーシューもスープと絡めて食べるのが旨い。
極上の一杯。
ご馳走様でした。