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「煮干ラーメン 中盛」@すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店の写真ランチに、またまた、西新宿の凪で、煮干しラーメン 中盛(¥790)。

スープは、病みつきになるパンチの効いた煮干スープは、濃厚だが、まろやかで、あっさり食べれる。

麺は、中太縮れ麺に、名物平打ち太縮れ麺、幅5cmはあるような平麺に絡んでよく合う?

厚くて大きいチャーシューもスープと絡めて食べるのが旨い。

極上の一杯。
ご馳走様でした。

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