イケちゃん
saima
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田畑 公崇
ラーするガッチャマン(通院中)
モンゴルマン
コメント
こんにちは。
強い出汁感良いですね〜
コキコキの麺は試してみたいですね〜
此方に居るうちにチャンスを狙います。
kamepi- | 2017年9月21日 13:07こんにちは。
とある部長です（笑）
スープも麺も強くて、
肉は豚でなく鶏肉。
どうやら、
東京埼玉の伊藤系とは、
別物のようですね。
なので、尚更気になります。
貴重な経験ができて良かったですね。
場所柄、鶏は比内とか？
おゆ | 2017年9月21日 14:26kamepiｰさん
是非狙ってみてください。
損はないと思います。
おゆさん
ごめんなさい。
間違えてます。
豚肉です。
助手席に乗って適当に書いたら駄目ですね(-_-;)
イケちゃん | 2017年9月21日 14:32こんにちは
おぉ～行かれたんですね。角館の伊藤！
こちらも一度は伺いたいお店。
＞これは肉そばにすべきだと思った。
肉そば食べてますよ(笑)
mocopapa | 2017年9月21日 16:28お疲れ様です。
麺もスープもなかなか個性的なようですね。
チャーシューも食べてみたいです！
酒乱 | 2017年9月21日 16:40こんばんは。
スープも個性的ですが、やはり麺が特徴的ですよね。
肉は申し分なく美味しいですが、具無しのシナそばだと麺とスープのありのままを味わえますよ。
おやす | 2017年9月21日 18:35こんばんは。
＞店内や店主さんの雰囲気など書くと長くなりすぎるので割愛。
うぷぷ・・・書きたいでしょう(笑)。
私もハプニングあって、でも書けない。
ここは比内地鶏使っています。にしては、比内地鶏らしき強気鶏感があんましだと感じたのですが。
mona2 | 2017年9月21日 20:34こんばんは^^
案外と評価は分かれているようですが、
それでも一度は行ってみたい総本山。
書くと長くなる雰囲気、肌で感じてみたいですね。
としくん | 2017年9月21日 20:53こんばんは。
うまく時間が作れたみたいですね＾＾こちら力強いスープも肉も美味しそうです！そういえば、秋田は一度も行ったことがない県なので、麺活＋旅行でいずれ行ってみたいです。
poti | 2017年9月22日 00:05mocopapaさん
角館まで行きましたよ。
ちょいと遠回りになりましたが満足してます。
酒乱さん
凄い独特なラーメンでした。
特に麺は凄いです。
イケちゃん | 2017年9月22日 17:53おやすさん
シナそばにしようと思ったんですが肉も食べたかったんです。
mona2さん
お店の雰囲気などを書き出すとラーメンに辿り着きそうにないので辞めました。
私は美味しいと思いましたよ。
イケちゃん | 2017年9月22日 17:56としくんさん
東北にいるうちにと思い行きましたよ。
有名店に行けると嬉しいです。
potiさん
秋田は未踏でしたか。potiさんの行動力なら直ぐですよ!笑
イケちゃん | 2017年9月22日 17:58
とある部長さんのレビューを読んだこともあり時間を調節して行ってきました。大曲で新幹線を降りてピックアップしてもらい用事を片付けて秋田市に入る前に時間を作る。なんとかなるもんだ。お店に着くとまずは駐車場待ち。4台しか停めれないので暫し待ちます。隣の定食屋さんの駐車場に進入すると怒鳴られるので注意。券売機で表題のチケットを購入してカウンターに座ります。店内や店主さんの雰囲気など書くと長くなりすぎるので割愛。
蓮華はないので丼から直接スープを飲みます。煮干がしっかりときいて鶏のふくよかな旨味がとても良い。カエシも強いが出汁がもっと強く良く合ってると思う。玉葱がなんか良く合う。無化調でこんな強いスープも珍しい。昆布など色々入ってるんだろうが細かいことは分からない。でも旨い。
黄色がかった細麺ストレート。これは凄い！コリコリコキコキ面白い食感。好みは別れると思うが私は好き。終盤は少し柔らかさも出るが充分に硬い。
具材はチャーシュー、ネギ、玉葱とシンプル。玉葱が濃い醤油に良く合う。んでこの豚肉が旨い。薄味だけど肉の旨味がとても良い。これは肉そばにすべきだと思った。
有名店に来れた感慨もあり充分に満足しました。ご馳走様でしたー。