なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75

「ラーメン600円」@盛信軒の写真9月21日(木)。
せっかくここまで来たので数ある下館ラーメンのお店から盛昭軒さんに引き続きこちらで連食。
同じような店名なので関連があるのかなと思ったらRAMENOIDさんのレポによると、店主さんは盛昭軒さんで修行された暖簾分けのようです。
車で5分ほど移動してお店着。
お店前の駐車場は3台ほどしか停められず満車状態。
困り果てていたらお店のおやじさんでしょうか?外に出てきてくれてお店隣の砂利駐車場にも停められるよと案内していただきました。
無事店内入店となりやはり相席でテーブル席に着席し、ラーメン600円を口頭注文。
店内はテーブル3卓、小上がり3卓の作り。
下館ラーメンのお店には基本的にはカウンターはないようです。
5分もたたないうちに着丼です。

スープは前店と同じ醤油の鶏ガラ清湯。
鶏油は少なめなので、前店に比べると若干出汁が弱めでかえしが立っています。
使われている醤油は前店と同じかな?と思われます。

麺も前店と同じような多加水気味の微ウェーブ細麺。
やはりお足が早めなので時間が経つと麺量多めになってきますが、もとは150g程度かと思われます。
ほとんど同じ食感の麺なので盛昭軒さんからおろされている麺かと思われます。

具材は板海苔、刻みネギ、小松菜、メンマ、なると、チャーシューです。
前店の板海苔は長方形でしたがこちらは三角。
昔ながらの味わいの海苔で、やはり同じようにスープに埋没しています。
メンマは若干細くコリコリで少し甘みも感じられます。
卵は同じくゆで卵タイプですが、薄く切られていて卵1個でラーメン5杯分くらい作れそうです。
チャーシューも同じ鶏胸肉。
前店と違って醤油はしみ込んでいなく淡泊な味わいです。

接客の心得など、やたらと張り紙が多い店内は少し騒がしすぎる感も。
ノスタ系のお店なのでもう少しすっきりとした店内になると良いかなと思います。
お冷やがおいしいのも印象的でした。
機会があればまた他のお店でも下館ラーメンいただいてみたいと思います。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

前店と似た感じなのですね。
連食してしまうと2軒目は点数が下がってしまうようで残念なのでしょうか。

りっきー | 2017年9月28日 23:37

こんばんはー
同じ下館ラーメンの連食でしたか
なかなか他では味得ないですもんね
ただ、似た味を続けて食べるより
全く違うのを食べる連食のほうが好きかな~??

キング | 2017年9月29日 00:13

glucoseさん,どうもです。
2軒めはこちらでしたか。
このにぎやかさもある意味「昭和」なのかもしれませんよ。
作られた「昭和」じゃないところがかえって面白いと思いました。
明日は私にとって貴重なラーメン日。
下館にしようかと思ってます。

RAMENOID | 2017年9月29日 05:04

おはようございます!
茨城県民としては下館ラーメンは応援したいですね!

あらけん | 2017年9月29日 06:00

おはようございます^^

ん?また幻聴ですか?(笑)
店内連食!かと思ったら、微妙に違う店名でした。
暖簾分けだけあって、方向性は良く似ているようですね^^

としくん | 2017年9月29日 06:21

おはようございます
我慢しなくていいんだよぉ~~♪
というか予定の行動ですよね!
修行店のスタイルをそのまま引き継いだようなお店なんですね。
次もあるかな ニヤニヤ( ◠‿◠ )

mocopapa | 2017年9月29日 06:41

おはようございます!

最近連食が多いようで、お元気ですねェ〜
下館ラーメンは未経験なんで、ノスタ系を味わってみたいッス(^^)

こんにちわ~

素朴な感じがイイですね~。

こういうノスタ系はたまに食べたくなりますわ~。

たく☆ | 2017年9月29日 08:14

おはようございます。
店名がクリソツなので、
同一店内での連食と勘違いしそうに、
なりました。暖簾分けなんですね。
さすがに、此方では、
ワンタンまではつけなかったようで(笑)

おゆ | 2017年9月29日 08:20

こんばんは.
こちらも良さそうですね.盛昭軒の麺がこの辺りは多いのでしょうか.
私はさくらい食堂に行ってみたいです.

Paul | 2017年9月29日 08:39

おはようございます。
店名がビックリするくらい似ているので、Oさんと同じく店内連食かと思いました(笑)こちらのほうがカエシ先行な感じですが、基本的には似た系統みたいですね。お冷が美味しいのは地味にありがたいですね^^

poti | 2017年9月29日 08:43

引き続き下館ラーメンいいですねー。
ノスタルジー系の良心すら覚える安堵感!
こういうのを求めながら、ひとり旅するのが夢です。

こんにちは。
下館ラーメン良いですね〜
全店制覇期待してます。
思わぬ発掘があるかもしれませんよ。

kamepi- | 2017年9月29日 15:40

こんばんは~
下館ラーメンツアーは面白そうですね~✨
自分もそろそろ流行りを追いかけながらも、
こういう地域のラーメンを食べ歩きしたいなと思っています(^_^)

銀あんどプー | 2017年9月29日 18:50

こんにちは。

渋い系の連食ですね。
やはり、老舗のお店って、良さがあるから
長続きしているんだと思います。
自分もこっちの老舗店、もう少し回ってみます。

ももも | 2017年9月29日 21:57

こんばんわ~

「下館ラーメン」ってRサンのレポで初めて知りました。
グル先輩の印象もRサンと同じ感じなようですね。
宣伝がうるさい感じ何となく分かるような気がしますw(笑)

バスの運転手 | 2017年9月30日 19:40

同じように連食して下館ラーメンを堪能してみたいです!

tomokazu | 2017年10月6日 05:03