下館ラーメンの老舗

茨城のご当地ラーメンとして認知されている「下館ラーメン」。
醤油味のシンプルな中華そばだが，鶏チャーシューが載るのが一つの特徴だ。
発祥の店と言われる超レトロな「筑波軒」や，中心的な店であり，製麺所でもある「盛昭軒」，人気の「さくらい食堂」など，けっこう行っているのだが，下館ラーメンの中でも老舗に当たるこちらには，何となく来られないでいた。
ということで，今さら初訪その５。

軒下に提灯がたくさん下がった外観は，まさに昭和。
「下館ラーメン学会」のＨＰによると，昭和40年ごろから「盛昭軒」で約11年間修行したご店主が暖簾分けとして昭和51年に開いたようだ。
店の前の駐車スペースはいっぱい。
どこに止めようか迷っていると，「隣の砂利の所もそうだよ。」と，出前に出るところだったオヤジさんが教えてくれた。
店内も昭和感満載。
壁にかけられたメニューの札は，価格の所が修正され，少々値上げしたようだが，基本の「ラーメン」は600円とリーズナブル。
＋120円の標記メニューを明るく元気な女将さんに注文。
720である。
オヤジさんが出前に出たということは，厨房は２代目かな？
しばらくして提供されたのは，油のほとんど浮いてないスープに載った，２つのナルト，半分に割った全熟玉子が印象的な一杯。
普通チャーシューメンと言えばチャーシューがビジュアルの中心だが，たっぷりめのスープにほとんど沈んでいるのが面白い。

麺は中加水の細微ウェーブ。
この麺も下館ラーメンの定番，「盛昭軒」のものだろう。
ちょっとインスタント麺っぽいチープさが，いかにも下館ラーメンっぽい。
スープは見た目通り超あっさり。
カエシが立った出汁感の薄いスープだが，こんなところがノスタ好きにはかえってたまらないのではないだろうか。
具は，ねぎ，小松菜，メンマ，ナルト，茹で玉子，鶏チャーシュー。
ねぎは少量，小松菜はしゃっきり。
前レポを見ると，季節によって，小松菜はほうれん草になることもあるようだ。
メンマはサービスかと思うほど載っている。
ナルトが２枚載っているのはあまりないかもしれないし，最初から玉子１つ分が載るチャーシューメンも珍しいかもしれない。
チャーシューはよく火が通ったムネ肉が５～６枚。
味薄めで硬くパサパサなのだが，そこがまた下館ラーメンっぽい。
麺量は140ｇほどだが，たっぷりスープを飲み干せば，それなりの満足感がある。
＋50円と，リーズナブルに大盛にできるので，大盛を注文する方も多いと思う。

店の雰囲気もメニュー自体も，昭和感満載の，鶏チャーシュー載せ醤油ラーメン。
現代の出汁感強い洗練されたラーメンを食べ慣れると，物足りないと思う方も多いだろう。
だが，これはこれで価値がある。
「当店のおすすめ」と書かれた「タンメン 650円」も間違いなく美味しいと思うので，機会があったらまた訪れたい。


蛇足；
下館ラーメンＨＰで公認されている店で行ったことがあるのは，
「筑波軒」「盛昭軒」「さくらい食堂」「駅前ラーメン」「盛信軒」「さかえ屋食堂」「麺屋あおい」
未訪は，
「あじさいラーメン」「たまや食堂」「キッチンマンヨシ」「新華餃子会館」「栄盛食堂」「お食事処たぐち」
まだまだだな。