なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「(竹)中華そば大盛り」@自家製麺 くろ松の写真駐車場はありませんがリピート確実なこちらのお店

ピーク時を外せばすんなり座れるので

昼飯時のラーメン難民には最後の砦の様な存在だと思ってます

オープンキッチンなので広々とした店内も居心地良いですね

以前は(松)特級で白醤油

今回はデフォルトの(竹)中華を大盛りでがっつり頂いてきました


大盛りですがオーダーが溜まってなかったのかすぐに着丼

色の濃さからも醤油が強いのかなと思いきや

煮干しなどの出汁の方の存在感が強いスープ

厨房の奥の製麺機の上には4種類の小麦の袋が

絶妙にブレンドされた平打ち麺は出汁感強いスープを抑え込み

噛めば噛むほど口の中が小麦畑に

一足早い秋を感じられます

ツルツルのストレート麺だから竹箸では掴み辛いのが難点ですね

香り強く噛めばスッキリとした辛みが口に広がる刻みネギ

歯応えほどよく味付けも絶妙な大ぶりなメンマ

自分は大好きです、レア状態でトッピングされる真ん丸チャーシュー

お腹に余裕があったらもう一杯食べたかった…


美味しい一杯ごちそうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まだコメントがありません。