●2017年9月20日(水)晴 18:55訪問 19:14着丼。

●2017年261杯目(9月25杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市柳川町(高崎駅西口)にある『くろ松』さんへ訪問をしました。

●お店に入ると、席がコの字カウンター席で店内が明るくて良い雰囲気でした。

●訪問時に先客が8人いて、その後、8人が来店して満席状態になりました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第3位の【特級白醤油つけ麺(並盛・210g)950円】を頂きました。

●店内に製麺機があり、注文してから製麺して麺を茹でて提供していました。

●19分後に発注した「特級白醤油つけ麺」が着丼しました。

●特級白醤油つけ麺には、スープにワンタンとレモンが入り、別皿で味玉、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ミツバが盛り付けてありました。

●スープは、こってり気味で出汁がきいた非常に美味しい醤油スープでワンタンが2個入っていました。

●麺は、柔らかめのもちもちした自家製細縮れ麺でした。

●自家製麺とスープの絡みが弱く感じましたが美味しかったです。

●チャーシューは、レアチャーシューと鶏チャーシューの2種類があり、薄味で柔らかかったです。

●健康に注意して、スープ割りを少し残しました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ11個目をゲットし、50店舗達成まで残り39個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：自家製細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり気味

⑥自己満足度：(4.9)★★★★☆