9/23（土）17：00　夜の部開店時4人待ち　

移転後初。未食の海老トマトつけ麺狙いだったが、券売機では×マーク。そのため、セカンドブランで食べた以来となる標記をセレクト。軽い油脂感を伴った動物系を土台にし、甲殻類特有の癖をほどほどに抑えた海老風味が広がる。以前同様の印象で、海老の主張はガッツリまでいかないが、ふんわりよりは強い、ある意味万人向けのもの。

自家製らしい極太ストレート麺は、繋ぎが少し弱いのか、箸でもち上げようとすると切れやすい感じで、若干ストレスを感じる。歯ごたえは初めソフトな噛みごたえで、軽い芯を感じる茹で具合。麺量はつけ麺の標準230ｇぐらいか。

具は、麺皿に海苔。つけ汁に刻み葱。三角メンマ。厚みのある小ぶりのチャーシューが数切れ。三角メンマとチャーシューは、かなりはっきりした濃いめの味付けで、白飯がほしくなった。単体なら問題ないが、これだけ味が濃いとつけ汁に干渉してしまう。

最後割ってもらって、完食。スープ割の際に刻み葱を足してくれる配慮は嬉しい。次回こそ海老トマトつけ麺を試してみたい。