2017/9/5
エビタイと云うんだから鯛の方が上ですか？(・・;)
ど〜も!海老が勿体ないと思っちう貧乏性の1stですw

13:33　外待ち8人目
ゲーセンの隣にあった頃、最後に食べたのは何時だっただろう　コチラにお列びの方々はおそらく同じ様な想いを抱きながら列んでいるかと思ふ

食券制　先に買って列ぶsystem
店内は鯛のかほりで暑いケド鯛塩！っと決めてたのに押す瞬間に海老の香りが！(￣[]￣；)
急遽、心変わりで折角だからと肉増しにw
購入と同時に店員さん登場で直ちに食券回収
そして外ベンチに腰掛けひたすら待つ

17分後入店　入って見ればカウンターもテーブル席も半分は空席だ…
この日、店主さんはいない

1分で着丼
ビジュアルは全粒粉麺に海苔の麺皿と見るからに濃厚なつけ汁　具材は叉焼数枚、三角メンマ、葱

麺は中太ストレート　茹で加減はニュートラルで見るからにタップリ入ってる
薄ら二郎ライクな麺量は少なめにも出来る様で女性客には店員が聞いていた　然しこの時居合わせた女性客は全てその申し出を断る程に食欲旺盛な方々だった
麺線はそこそこ揃えてあるが店主ならもっと綺麗に揃えていましたよw

つけ汁はまったり濃厚トン魚の海老プンプンVr　可成りの粘度で麺によく絡む程だ
序盤はウマウマ啜ってたのだが中盤以降、余りにも濃いコレはしょっぱさと共に飽きがやってくる…
う〜ん、加齢のせいか昔の記憶にはこの印象は無い

叉焼は豚バラでやわホロ、脂身もトロトロで旨し
コチラの特徴的な三角メンマはやわコリ

割スープをお願いするとリターン式
葱と玉葱が追加され玉葱がシャクシャク美味しい
が、「濃ければ云って下さい」のアナウンス通り割っても未だ濃いw

総括すると今のジブンには味小杉で暑くとも鯛塩にすれば良かったと後悔してしまった…(・_・;)
なので次回このメニューを食べるなら可能かどうか不明だが「薄め」でお願いするつもり

オペは4でこの日は不慣れな点もチョイ見え初期の川越よしかわの様に大箱を未だ活かし切れて無い様に見受けられた
ビックリなのはつけ麺の濃いめオーダーが入っていてどんだけ濃い味好きな客おるんか？と思った今日この頃w