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限定Ａの「秋鯖のつけそば￥880円とこれ専用のご飯割りセット￥300＋大盛￥100」一口すすってみますと、私の好きなツルツルシコシコの喉越しのいい麺です。つけ汁は鯖節と煮干しの出汁で割にさっぱり目です。焼き鯖のほぐした物を投入すると程良いアブラが旨みを増してくれます。蓮華の上の紅葉おろしには鯖のほぐし身入り。途中からスープに溶かして頂きました。かなりサッパリします。トッピングは、ネギ・メンマ・チャーシュー3枚・三つ葉等です。土瓶蒸しにはダシがたっぷり入っているのでご飯にかけるだけで無く、スープ割にも使えます。焼き鯖をご飯の上に載せ、ダシを注いで食すと旨い！途中でスダチを搾ってサッパリと。残ったつけそばのスープも土瓶蒸しのスープで割って美味しく頂きました。ご馳走様でした。
軍曹
よっしーＲ
麺遊草子
スロレプ
一口すすってみますと、私の好きなツルツルシコシコの喉越しのいい麺です。
つけ汁は鯖節と煮干しの出汁で割にさっぱり目です。
焼き鯖のほぐした物を投入すると程良いアブラが旨みを増してくれます。
蓮華の上の紅葉おろしには鯖のほぐし身入り。途中からスープに溶かして頂きました。
かなりサッパリします。
トッピングは、ネギ・メンマ・チャーシュー3枚・三つ葉等です。
土瓶蒸しにはダシがたっぷり入っているのでご飯にかけるだけで無く、スープ割にも使えます。
焼き鯖をご飯の上に載せ、ダシを注いで食すと旨い！途中でスダチを搾ってサッパリと。
残ったつけそばのスープも土瓶蒸しのスープで割って美味しく頂きました。
ご馳走様でした。