2017.9.25
池袋東口、あの無敵家隣の２階にオープンした羊肉専門店。
こちらの麺類はすべて羊骨のスープとのこと・・・「ミンナオナジスープネ」ってご主人が言ってた。
パクチーが食べたいから来たって告げるととてもうれしそうに、パクチーアルヨとメニューを示してくれた。
焼肉・定食ほか様々なメニューが揃っているランチ主力は麺類のよう。
一番辛いマークが付いているものから「ラム煮込みスパイス麻辣ラーメン」を。
最初からパクチーが少し乗っているというが、やっぱり大量に食べたいからマシで。

なにしろ例によって中国スパイスが効いている。山椒だけで４種類、計17種類とのこと。でもその中の一種類ガラムマサラは香辛料
13種の混合総称だから約30種類ってことになる？
辛さは大したことがないが、よくわからないシビレやら表現のできない味が。クミンも表に出ている。
こういうのは大好きなので大丈夫。しかし肝心の羊骨のダシがよくわかんなーい。
辛くない「羊骨汁醤油ラーメン」なんてのがあるから、それならわかりやすいのかもしれない。

基本醤油だが、やたらと肉と野菜が乗っている。
しかし私が頼んだのは「ラム煮込み」。メニュー写真ではブロックなんだけど・・。
これシャブ用肉を醤油で即席煮込んだんじゃない？
じっくり煮ではないから筋張っているみたいに見えるけどそうでもない。これが100g。
野菜は炒めたタマネギ・キャベツ・ニラ・モヤシなんかがたくさんで、これが250g。

麺は四角い断面のストレート麺。ちょっと粉っぽさがいい味出してる。
これが160gほど。ボリューミーな一杯。

スープが薬っぽいと思われるかたもいるだろうという味ですが、カレー風味も感じられて食べやすくなっています。
写真は、別皿パクチーをあとから乗せたもの。