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コメント
tijiさん、こんにちは。
市場内のお店ということで、ちょっと行きづらい感じはありますが面白そうなお店です。
市場ならではの良い素材の麺が食べられそうです。
ぬこ＠横浜 | 2017年9月26日 06:50こんにちは！
知る人ぞ知る！名店ですね・・
eddie | 2017年9月26日 07:38ぬこさん、こんばんわ～ ここは場所と見た目以外は行きやすいかもですｗ
市場と言っても門とかあるわけでもなく、朝早い時間以外は特に「市場」という感じはしません
メニューは結構豊富で、中華料理屋ではよく見かける広東麺なんかもありました
tiji | 2017年9月27日 21:30eddieさん、こんばんわ～ 戸塚での意外な穴場かもしれません
車だと血液センターと言うのがあって（献血自体はここではやってない）その近くとなります
見た目普通のプレハブ小屋な上、営業時間も昼までなので知ってる人はかなり少ないかと
tiji | 2017年9月27日 21:35
戸塚青果市場内の手前左側にあるプレハブ小屋のお店
表題を注文 700円
具は皿一杯の大きさの天津で、比較的柔らか目 層は普通程度 カニカマなどの具入り 餡は無し 刻みねぎ
麺は中細麵 ほんのちょっとの固めの茹で加減で丁度いい具合 約150ｇ
スープは醤油 一瞬薄口だが飽きない旨みがある熱々のスープ
いわゆる街中の中華料理屋と侮っていたのが、全くの杞憂で驚いた
場所柄朝早く営業しているが、閉めるのも早いのでレア度もある