まぜそばとかよりも汁有りのラーメンが食したくなり

太麺などのガッツリ系の口都合ではなかったので

細麺代表鶏清湯などのなかじゅう亭さんにお伺いしてきました

高崎駅西口の元ビブレ跡地にオーパ建設中で

１０月にグランドオープンするらしいですね

なかじゅう亭さんは街中にも２店舗ありますが

オーパの中にも新店舗が出来るみたいで

１０月１３日(金)にグランドオープンされるそうです

現時点では１１時から２３時までの通し営業

さらに通いやすくなりそうですね

自分の思い込みかもしれませんがなかじゅう亭と言ったら鶏清湯

そしてしっかり味が付いてる名物茹で上げ餃子

今回はなかじゅう亭を代表する二品を堪能してきました


極細麺なので麺が伸びない為の配慮か茹で上げ餃子が先に到着

アンがすこぶる大きくそして柔らかく箸でも切れそうなくらい

小籠包並みに肉汁あふれる大ぶりのアンはフワフワと柔らかく

歯で噛まなくてもいいくらい

付けダレはありますが自分としては肉汁溢れるそのままのほうが好きですね

２個ほど食べたころにラーメンも着丼

替え玉も考慮したトッピングでネギと三つ葉は少々多め

表面には鶏油(？)が煌めいてます

すっきりとした口当たりながらも舌で濃厚さも伺えます

替え玉を検討してる方は飲み過ぎ厳禁です

少々長くて啜るのが大変な極細ストレート麺

食べ終わりの頃に伸びてないようにの配慮か硬めの茹で上げ

ある程度の麺量を口に運べば歯応えも堪能できます

よりスッキリとした味わいになる三つ葉と刻みネギ

ザクザクと歯応えの良いメンマ代わりのゴボウ

柔らかく煮崩れしやすい鶏チャーシュー

旨味豊富でレンゲで口に運ぶのが良いでしょう


美味しい一杯ごちそうさまでした