9/15初訪


この日は千葉の友達と飲み。
結構、飲んだ後、〆ラーを食べに此方に久しぶりに寄ってみました。
終電間際でしたが、店内は7割ほどの入り。
結構、賑わってます。
かなり久しぶりの訪問だったので、とりあえずデフォの味噌をオーダー。
好みを聞かれたような気がしたので「普通」でお願いしました。

まずはスープから。
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ショッペー！！！
出汁感を感じられないレベルにしょっぱい。。。
口の中にスープを留めておくのもツライくらいに塩分がスゴイ。
スープ表面に結構な背脂が浮いているので、コッテリ感もそれなりにあるはずだけど、塩分がそれを覆い尽くしてしまっている。
コレを飲むのはキツイわ。
麺は中太・ウェービー。
茹で加減はややカタメで食感がイイが、有難迷惑でスープの持ち上げも良く困ったｗ
麺を啜るたびに口の中はショッパー。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ。
もちろん、一番よかったのは塩分を多少なりとも中和してくれるフレッシュなネギ。
その他は記憶に残らず。
とりあえず、何とか固形物を完食し、スープはほとんど手を付けず終了。

昔はこんなにしょっぱくなかったと思うんだけど。。。
友達のスープも相当しょっぱかったようで、スープはほとんど残していました。
間違いなく、今まで食べたラーメンの中で一番しょっぱいラーメンでした。。。
もうオッサンなんでこのラーメンは食べられません。