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コメント
こんにちはー 昨日私もジャンクで野菜ちょいマシ、ニンニクマシ 頂いてきましたー 二郎系は基本ですよね〜
good bye | 2017年10月1日 08:46行かれましたね！
こちら非乳化なプロ仕様な感じですね。
350ｇは確かに多いですね。
自分は麺半分でもいいかも。
近いうちに追撃したいです。
虚無 Becky！ | 2017年10月1日 09:05おはようございます
仙川ってどんなんだったっけとボケてます。
自分のレポを読み返すとハーフなのに麺量が多くてネガティヴな思考に陥ったところだ。
肉うどんなんて変な事を言う人がいるんだね。
と、思ったらあらチャンじゃん。
1年前。我ながら頑張ってましたね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月1日 09:59こんにちは
確かにスープは『豚骨醤油』というより『醤油』っぽい色合いですね。
アブラ少な目のキレのあるスープはアラフォーの自分向けかも。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月1日 10:35こんにちは
結構スッキリ頂けそうですね
こういうのは朝一番食べたい二郎かなって思いそう
イメージは肉うどん、これは食べてみて
ああ、なるほどと思えるんでしょうね！！
やはり店舗により全く違う味わいなんだなと改めて思いました＼(^o^)／
キング | 2017年10月1日 10:59こんにちは。
ほほお〜
カエシの旨さで食べる、
肉うどんのような二郎ですか。
それはユニークですし、私でもいけそう。
おゆ | 2017年10月1日 17:48おはようございます(*^^*)
塩さんはどんなジャンルのラーメンも
満遍なく食べられてますね。
最近個人的には、微乳化あたりの豚骨が、
ピュアな旨味が良く感じられると思ってます。
としくん | 2017年10月2日 07:21なるほど、肉うどんの如し・・・・参考になりました。
こちらも、店の雰囲気はすこし無骨さがある二郎だという記憶でして、
また時間と体調の都合がよければ訪問したいとことです。
京王線も楽しいエリアですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年10月2日 10:52こんばんは！
ひょえ〜〜‼️ 麺350g‼️
ド乳化でないヤツは私も最近好みですよ〜。
歳なのかも知れません！笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月2日 21:24こんばんわ～
コチラ自分も行ってみたいんですよ！
でも、塩サンが仰るように豚1枚200gで650円だと嬉しいですね～w
バスの運転手 | 2017年10月2日 23:46>>おじーさん
こんばんわー！
ジャンクいいですねぇ、良いコールされましたね(笑)
最近一番野菜を摂取できるのが二郎系な気が致しますｗ
塩対応 | 2017年10月3日 21:26>>Beckyさん
こんばんわー！
The・非乳化でしたね。
350gは私には限界ギリギリかもしれません…ｗ
豚が地味にイカツイので後半かなりキツイです。
他と全く異色な直系だと思いますし、たまに行きたくなるかもしれませんね(*^^*)
塩対応 | 2017年10月3日 21:29>>あらチャンさん
こんばんわー！
あれだけの直系行かれれば忘れてしまうでしょうｗ
しっかりレビューで予習させて頂きました(￣▽￣)
ハーフで300グラムぐらいってなかなかキツイドSっぷりですよね(汗)
例えるのがお上手なので毎度参考にさせて頂いております(笑)
塩対応 | 2017年10月3日 21:31>>ｺｳｽｹさん
こんばんわー！
正直分類「醤油」の方がしっくり来るかもしれませんｗ
そのままだと物足りない方が多いようで、アブラやカラメコールが非常に多かったですね。
私もこのぐらいスッキリしていた方が後に響かなくて良いかもしれません(*^^*)
反動でまたド濃厚が欲しくなる訳ですが…ｗｗ
塩対応 | 2017年10月3日 21:33>>キングさん
こんばんわー！
恐らくキングさんには合わない直系かもしれません(笑)
朝にはきつすぎる量ですが、味わい的にはアリかもですねｗ
味の表現が私の語彙力では叶わずでした(汗)
これだけ直系があって全店違うわけですからね、好きなお店に通うのも良いですが未訪問のお店もやはり気になっちゃいますね(￣▽￣)
塩対応 | 2017年10月3日 21:37>>おゆさん
こんばんわー！
味わい的には取っ付きやすいかもしれませんね。
ただ、量が私でもきついぐらいです…、恐らく少なめでも200g↑は覚悟しないといけないかもしれません。
麺半分ぐらいができれば良いのですが…。
塩対応 | 2017年10月3日 21:42>>としさん
こんばんわー！
雑食性ですから(￣▽￣)
ただ、豚骨はめっきり食してませんし、レビューも数える程度ですね(笑)
おー、好みが同じですね、私もド乳化は食べた後のダメージが大きいので微乳化ぐらいが一番今は好みです(*^^*)
塩対応 | 2017年10月3日 21:44>>とまそんさん
こんばんわー！
とまそんさんも以前のレビューで仰ってた気が致しますが(笑)
確かにお店の雰囲気は緊張感がありますね、店主さんはお世辞にも愛想という言葉からは程遠そうですし(汗)
京王線エリアも攻めたいと思えるお店が多いですよね、私も体調調えてまた直系どこか狙いたいです(*^^*)
塩対応 | 2017年10月3日 21:46>>いっちゃんパパさん
こんばんわー！
いっちゃんパパさんも納得のコスパかと(笑)
非乳化のお店ってあまり詳しくないんですよね、西台店さんは良く知ってるのですが他のお店も勉強しないとですねｗ
私ももう量を食べれなくなってきましたね、程々が良いですし抑えるべきなのですが(￣▽￣)
塩対応 | 2017年10月3日 21:48>>バスさん
こんばんわー！
中々の個性を放つ直系だと思いますよーｗ
豚2枚で結構お腹たまるので、注文は間違えると遭難必至なのでお気をつけ下さいませ…ｗ
今はミニラーメンがあるところも多いので、いずれメニューに加わると良いですね。
塩対応 | 2017年10月3日 21:51こんにちは
二郎系もお店によってかなり違いますねぇ～。
知らないで伺うと遭難しちゃいますね(^_^;)
mocopapa | 2017年10月6日 14:25>>モコさん
こんにちわー！
ほんとスープも麺もヤサイの食感や量、豚もかなり違いますよねー。
私も危うく遭難しかけました(汗)
塩対応 | 2017年10月6日 15:03
この日は早番終わり～♪
以前臨休だったコチラへリベンジ初訪問です。
店主さん？、男性店員さんの2名体制。
表題を『先に』食券にて購入、18分程で席へ。
回転率は良いですね。
4分程でコールタイムは『ニンニク』。
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
ようやく初対面できた透き通る醤油色の強い非乳化スープ。
豚感や旨味魔法はこれほんとに直系二郎？と思う程かなり控えめで、カエシの旨さで食わす印象です。
ですが、カエシの塩気や油膜が際立っている訳でもなくこのスッキリとしたスープも美味しいですね。
乳化に慣れた方が豚感を期待して食すと面食らうと思います(笑)
トッピングにアブラ率が非常に多かったのにも納得です。
表現の難しいスープですが、麺友さんが『肉うどん』のようと仰られたのが近しいと感じました。
塩分は最後まで気にならず、熱さも申し分ないです。
■麺
平打ちの中太ストレート麺です。
自家製麺のようです。
モチッとした食感と強めの弾力、少しうどんに近しい香りがぶわっと攻めてくるとても美味しい麺です(*^^*)
見た目はかなり濃い褐色をしてますが、先述通りスープがスッキリしてるので、麺の方が際立っている印象でこの辺は好みが分かれるかもしれません。
麺量は体感350グラムぐらいかと思います。
久しぶりに食っても減らない感を味わいましたし、少なめオーダーが多かったのに納得です(汗)
■具材
豚はイカツく分厚い物が2つ。
赤身も脂身も歯応えしっかり系ですが、思いの外サックリ噛み切れて程よいショッパウマさ。
なかなかの大きさで2つで100グラム以上はありそうな印象ですw
ヤサイはキャベツ：モヤシ比率約2：8。
好みのくたり系の食感で、麺やスープより個人的には豚のお供としてが一番美味しく頂けました(*^^*)
盛りはコールなしでトング一掴み分、コール有りで一掴み半程度なのでそこまで変わらないようですね。
トッピングのニンニクは粗めの刻みでかなりの破壊力。
逆にないと個人的にパンチ不足かもしれません。
卓上の一味も良く合いましたねー。
少し苦しみながらも3番目で完食でーすorz
とても美味しかったです！！
ド乳化系に飽きて来るとコチラの非乳化を食べたくなると言う諸兄のお言葉通りの一杯ですね。
たくさん食べられたい方にもオススメです。
少なめがどこまでできるか不明なので、少食の方には少し厳しいかもしれません(汗)
豚1枚・麺200グラムぐらいで650円のメニューもあると万人向けになるかもですね。
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！