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休日の午後12時前に訪問。先客は2組の夫婦のみであったが、すぐに店内は満席状態になった。入店後テーブル席に案内され、メニューから赤味噌らーめんを注文。約5分で着丼。これぞ味噌！という丼面にはかなりの量の油が浮いている。そして一見して感じたのが、ドンブリが浅くちょっとスープが少ないような・・。スープを一口。全体的にまとまった味であり、際立った主張も抑えている感じである。豚骨ベースにニンニクを効かせているが、ちょっとそれ以外がド直球に舌に攻めてくる。次に麺。加水率高めの中太縮れ。具はチャーシュー、メンマ、炒め野菜など。麺と具は特筆することはないかな・・。メニューも豊富で、ファミリー層に人気のある店でした。御馳走様でした。
元・転勤族
ホセ・麺道どーだ？
なんばさん
またぞう
makishi
がっち
休日の午後12時前に訪問。先客は2組の夫婦のみであったが、すぐに店内は満席状態になった。入店後テーブル席に案内され、メニューから赤味噌らーめんを注文。約5分で着丼。これぞ味噌！という丼面にはかなりの量の油が浮いている。そして一見して感じたのが、ドンブリが浅くちょっとスープが少ないような・・。スープを一口。全体的にまとまった味であり、際立った主張も抑えている感じである。豚骨ベースにニンニクを効かせているが、ちょっとそれ以外がド直球に舌に攻めてくる。次に麺。加水率高めの中太縮れ。具はチャーシュー、メンマ、炒め野菜など。麺と具は特筆することはないかな・・。
メニューも豊富で、ファミリー層に人気のある店でした。御馳走様でした。