２０１７年１０月１日ＰＭ１時頃「らーめん高橋」に行ってきました。お店の屋号が変わっているのとノボリのたっぷり野菜のタンメンが決めてで入店しました。店内は８割ぐらいの入りでちょこちょこ後客も来ていました。注文するのはもちろん　塩タンメン７５０円　を頼みました。１５分ぐらいでラーメンきました。まさに野菜たっぷりのった湯気たっぷり熱々で登場です。スープを飲んでみると塩味と出汁がほのかに感じるというかアツっ。かなりの熱さで冷ましながら頂きます。麺は中細麺のストレートで表面がツルッとしています。具は大ボリュームの炒めた野菜でキャベツ、ニラ、もやし、人参、タケノコ、ネギ、きくらげがのっていて擦りゴマがかかっていました。シャキシャキといい感じに炒められていますが油が多く口がリップクリームを塗ったようなテカりに、これが食べ進めてラーメンが冷めてくると味がぼやてくるのが分かりました。麺の表面に油がのってくると口当たりが重くスープも重くなっていきました。自分的には炒める時の油を少なくしてもらいたかったです。値段以上のボリュームのタンメンが食べられいいのですが少し残念に思いました。