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2017年10月1日福たけ海老ベースのつけ汁にカラスミが浮いたとてもインパクトのあるものになっています。つけ汁は基本的に海老の旨味がとてもよく出ていてうまく濃厚とは言っていますが濃度は低くサラッとしています。写真では見えにくいですがカラスミがつけ汁に浮いていて麺に絡めると雰囲気が変わりまた面白いです。あまりないつけ汁で面白くインパクトも強いですが海老やカラスミの臭みも正直あり苦手な方もいるかもしれません。麺は太麺でつけ汁がサラッとしているため絡みはいまいちでやや微妙です。チャーシューも普通です。
ぴーえむ
LIE LIE LIE
福たけ
海老ベースのつけ汁にカラスミが浮いたとてもインパクトのあるものになっています。つけ汁は基本的に海老の旨味がとてもよく出ていてうまく濃厚とは言っていますが濃度は低くサラッとしています。写真では見えにくいですがカラスミがつけ汁に浮いていて麺に絡めると雰囲気が変わりまた面白いです。あまりないつけ汁で面白くインパクトも強いですが海老やカラスミの臭みも正直あり苦手な方もいるかもしれません。麺は太麺でつけ汁がサラッとしているため絡みはいまいちでやや微妙です。チャーシューも普通です。