カナキン
AK-44
ぜにがた
Rasty
りるは
けＮぢ
コメント
こちらにいらしてたのですねー。
角館は行ったことないので、微妙な麺のフィーリング違いが
参考になります。
店内連食でしたか！(^^)
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年10月2日 12:12とまそんさん、コメントありがとうございます。娘の運動会がありまして(^_^)。具なしのスープ少なめですので、2杯完食しても余裕がありました。この1年で中央線沿線に随分注目店が増えましたね。嬉しい限りです。
カナキン | 2017年10月2日 12:50レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
迷った末に、店内連食することにした。
先に出してもらったのは中華そば。
カウンター左端に座ると、
ざるにあけられた煮干や昆布といったダシガラが見えた。
煮干がガツンとくる強い煮干スープ。
エグみもある固い味わいだが、
軽やかさも併せ持っている。
角館の伊藤の麺は驚愕のボキボキ麺だったが、
こちらのは一般受けする範囲内のパツパツ具合。
ゴリっとした食感と麺の風味を堪能できる。