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「本丸麺」@麺創房 無敵家の写真池袋の人気店を見ておこうと思い、
ふらりと訪ねたときの記録。

こってりとした脂の旨味は良いが、
あまりスープに厚みが感じられず。
麺も旨味がもう一つという印象。
ひと昔前の味わいという感じかな。
安いとかライス無料とかなら通うかもしれないが、
場所柄もあり、とくにそういうわけでもない。

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