tomo
ネギ
コメント
tomoさん、こんにちは。
最近、笹下釜利谷道、走ってないなあ・・・。
ここ、なかなか自分好みの街中華っぽいですね。
今度、笹下釜利谷道を走るついでに行ってみようと思います。
ぬこ＠横浜 | 2017年10月6日 06:37ぬこさん、おはようございます。
笹釜は街中華が多いんですかね～、街道沿いに何軒かあったので是非行ってみて下さい(^^)/
tomo | 2017年10月6日 08:14話は変わるんですが、ここの隣の蕎麦屋さんが好きでよく行っていました。カレー丼が美味い！
まだあるかな…。
atom | 2017年10月7日 09:17atomさんこんにちは。コメントありがとうございます。
お隣の蕎麦屋さんありました！蕎麦屋のｶﾚｰ系は旨いですよね。ﾜﾀｼは鶏南蛮狙いで寄ってみよかな♪
tomo | 2017年10月8日 14:57
厨房には大店主らしき男性が立ちます。その道のプロの風格で期待も大きくなります。
数分で出来上がり♪
ｽｰﾌﾟ、鶏ガラ主体で生姜のような風味を感じます。とてもアッサリでﾜﾀｼ好み。
麺、細いけど細過ぎないやや縮れのある所謂中華麺で茹で加減はやや柔目。
具、なると、メンマ、薬味ネギ、青菜、ワンタン５個、ﾁｬｰｼｭｰ５枚、水煮うずら１個。
ワンタンは餡少な目皮を楽しむもの。ﾁｬｰｼｭｰは小ぶりだが塩気があり、アッサリｽｰﾌﾟによく合う。
脂身の少ないみっしりした好みのもの。
このお店のこのメニューも具沢山で麺のほうが早くなくなるアレ。
ﾁｬｰｼｭｰが気に入りました、また行きたくなるお店です。
チャーハンをおみやげにしましたが、これまた絶品です！