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2017年10月5日（木）20:00頃接続。第二弾の初日ですが、志奈そば田なかさんの「至高の塩かけそば」を食してからの2品目です。約20分ちょっと待ちでした。系列店の「しながわ」さんには行ったことがあったのですが、遅ればせながら、初めてのドリルマンですｗ。「厳選地鶏を強火で炊き込んだスープ、濃厚豚鶏魚介スープ」とのことでしたが、あまり粘度なく、しょっぱめな印象です。秋田県産の手作り醤油で仕上げているとのこと。もう少し粘度あって麺と絡まると良かったです。上質の国産小麦を用いた、なめらかでコシのある自家製麺で食べごたえある食感でした。スープを飲んだ後の口回りの油のベトベト感が気になりました。チャーシューはやわやわで味付けしっかり。単品でつまみにして食べてみたいです。割りスープをいただく通路が設けられておらず残念でした。今度はきちんとお店の方に伺います！どうもごちそうさまでした！
tak2626
LIE LIE LIE
第二弾の初日ですが、志奈そば田なかさんの
「至高の塩かけそば」を食してからの2品目です。
約20分ちょっと待ちでした。
系列店の「しながわ」さんには行ったことがあっ
たのですが、遅ればせながら、初めてのドリルマンですｗ。
「厳選地鶏を強火で炊き込んだスープ、濃厚豚鶏魚介スープ」とのことでしたが、あまり
粘度なく、しょっぱめな印象です。秋田県産の手作り醤油で仕上げているとのこと。もう
少し粘度あって麺と絡まると良かったです。
上質の国産小麦を用いた、なめらかでコシのある自家製麺で食べごたえある食感でした。
スープを飲んだ後の口回りの油のベトベト感が気になりました。
チャーシューはやわやわで味付けしっかり。単品でつまみにして食べてみたいです。
割りスープをいただく通路が設けられておらず残念でした。
今度はきちんとお店の方に伺います！どうもごちそうさまでした！