銀あんどプー
大つけ麺博 大感謝祭の他のレビュー
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LIE LIE LIE
コメント
こんばんはー
potiさんへのコメ見ましたが、なるほど～～
前日と打って変わって麺下ブレだったんですね
ツイッターでは絶賛されてる方も多かったから
ハードルも高くなってたかもですね
しかし、オレンジ軍団絶望的ですね
ロッベン。。。。
キング | 2017年10月8日 22:39こんばんは。
やはり手打ちなので麺はブレがあるんでしょうね。私のときのほうが麺はアタリだったみたいですが、トータルの完成度はあまり高く感じませんでした。ハードルが上がり過ぎた影響もあるでしょうが(>_<)
poti | 2017年10月8日 22:55やってるんですよねー
しかもワンコイン
京都など、ふだん食べられないお店を味わいに行きたいけど、
なかなか・・・。
行かれた方のレビューを楽しませていただきます。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2017年10月8日 22:58銀あんどプーさん，どうもです。
potiさんにも書きましたが，意外に納得だったりして。
RAMENOID | 2017年10月9日 00:33＞大雨だった影響もあり並びは少なく3人待ち
野外ですからね。雨降ればきませんね。
でも
銀さんは出かけたのですね。根性ありますね～
へタレなワタクシでした。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月9日 07:58おはようございます
手打ちの自家製麺をこんなイベントでやるのは
大変だと思いますが、どうしてもぶれが出ちゃうんでしょうね。
やっぱりお店でいただきたいですね。
mocopapa(S852) | 2017年10月9日 08:11こんにちは(*^^*)
大丈夫かなあ。
こういうイベントに出て、評判落とすことになったら
悲しいですよね。
としくん | 2017年10月9日 08:36こんにちは！
行かれてますね〜‼️♫
仕事中しか行けない為、何かとハードル高しです…。
大久保での商談の際には優先度合いをあげてみたい
と思いま〜す‼️m(_ _)m
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月9日 16:16こんにちは。
ワンコイン作戦の今回の開催ですね。
どうでしょう、３口くらいで食べ終わる感じでしょうか。
後は、どれくらい並んで待つか・・・が重要ですよね。
ももも | 2017年10月9日 18:25麺がチョビッとしかないんですね？？？？？
ケド催事でワンコインですか。
成る程、、、
かくみや | 2017年10月10日 15:17こんにちは。
potiさんはじめ。皆さん評価はいま一つのようで。
せめて麺はと思ったのですが、これもブレでしたか。
glucose | 2017年10月10日 16:45
9/6
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は16:56到着、大雨だった影響もあり並びは少なく3人待ちに接続、表題をオーダー、後客2
卓上は無し
待つこと4分でご対麺です。
豚骨魚介スープに太麺、トピは麺丼にチャーシュー・魚粉、つけ汁にメンマ・長ネギ・柚子片の麺バーで〜す♬
まずはつけ汁を一口
つけ汁はサラっとした動物系ベースで魚介が合わさった柚子が前面に出たやや甘みのある醤油味。
適度な油はコクがあり塩味は麺の全身浴でジャスト、柚子は入れ過ぎたかな？というくらいに効いていてそれ以外の主張が伝わらず魚粉は別にいらなかったかなと。
スープの味見の後は麺を〜
自家製の手打ち平太縮れ麺は水切り・締めは完璧、茹で加減は固めで粉密度の高い歯触りのゴワボコ麺、コシが強く粉の味と風味は良かったですがボソムチな食感がやや嗜好から外れました(^_^;)
ただ、こちらを応援に来てた麺友さんによると麺は前日の方が美味しかったらしく、この日は下ブレだったかもしれないですね。
麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは厚さ3ミリのが1枚で適度な塩気、パサパサしてたのでつけ汁で温めると柔らかい食感になりまずまず。
細切りメンマはサクシナ食感でまずまず、長ネギはシャキッとしていいアクセントでした。
量が少なかったので秒殺でKKフィニッシュ！麺もつけ汁も好みに合わなかったのは残念でしたが、一度お店で食べてみたいですね。そして連日長蛇の列なので並びが緩かったことがラッキーでした♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)