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「二色つけめん」@神保町 可以の写真何といっても2種類のスープを選べるのがいい。
4年ほど前なので片方は忘れたが、
ひとつは海老系だった。
海老感も動物系のコクも素晴らしい。
太麺の質も非常に高く、
2種類のスープを楽しめて、
極上のひとときでした。

2種類出すのは手間でしょうが、
客にとっては嬉しいですね。

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