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「活龍×龍介 濃厚雲丹そば」@つくばラーメンフェスタ2017の写真2017.10.7 10:20 約20名程の列に接続、順調に列が進み、ストレスなくラーメンを受け取れるオペの良さ!それではテントへ移動〜!見るからに濃厚な色をしたスープです!テントへ移動中も、雲丹の香りが☆鶏白湯と雲丹の味わいがしっかりと感じられるスープです!鶏の味わいもしっかりしていますが、雲丹も主張し過ぎないギリギリのラインでしっかりと主張しています☆雲丹の風味が鶏白湯バランスよく仕上っていますね〜!

具材は、釜焼きチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、青ネギです。釜焼きチャーシューは会場内に釜を持ち込んで調理との事です。香りが良くジューシーで美味いですね〜☆鶏チャーシューもしっとりしたタイプで柔らかく、こちらも美味い♪メンマは存在感のある大きさです。

麺は、平打ちのストレートで中太麺です。こちらもしっかりとした麺を感じられる茹で加減です。濃厚なスープの中でも存在感のある麺です。麺を啜ると口の中に広がる、雲丹の香りが良い感じです!麺量は体感で130g位ですかね!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
コチラのコラボも魅力的ですねー。
これから行こうか、考え中。

M | 2017年10月8日 17:37

tomokazuさん,どうもです。
日本中から雲丹がなくなるんじゃないかと思うほど,グループ全体ではつぎ込んでますよね。
まあ,つけは甲殻堂でいただけるので。

RAMENOID(時々) | 2017年10月9日 00:22

こんばんは.
午後の中途半端な時間を狙って行ったのですが行列がすごくて食べずに帰りました.
これと七彩のは食べたかった.
でも,すする君に会えたので大満足です.

Paul | 2017年10月9日 09:24

こんにちは。

ここに来たらやはりこちらとあたらは外せないです。
活龍サンも龍介さんも徹底的にやりこむ両店なので期待を裏切らないですね。

glucose(また一時休止) | 2017年10月13日 15:26