10月上旬、夕方に訪問。先待ち客10名程。

お祭りイベントは好きな方なので、今年も来ました。
写真が沢山のブログはこちらこら。
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12317965732.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=e2c4dd9884e0403eb045f64ced437a89

中途半端な時間なので、どこも待ち客はあまり無く。
取り合えず券売所で、750円のチケットを二枚と伝え5500円を渡したら、3000円バック．．
ん？．．違・う・だ・ろ！．．この．．w

マルキン本舗 × 味噌のジョーのコラボが、20名越の並びとこの時は一番人気。
その次がでこちらで10名程の並びでした。
どちらもつくば初出店とか。
更にこちらは、ミシュランガイド３年連続掲載店とか。
星のつかない、その下の「ビブグルマン」だと思いますが．．

チケットを渡しつつ、トッピングは辞退。
パパッと作業されて、直ぐに着ラー。
食べる場所が何気に遠い．．

それでは、直接、スープから。
芳醇な油のコクに適度な塩気、
滋養を感じる鶏の厚みのある旨味が伸びていきます。
鶏白湯と思っていたけど、鶏清湯なのかな。
どことなく、洋風な味わい。

次に麺。
麺は多加水の中細ストレート麺。
スープを束になって充分に拾い、穏やかなコシ。
コシは弱めで食べやすい麺です。
麺の味わいはまずまず。
麺量は体感100g程度。
アテにならないけど、少ないです。

具はクリームチーズ、ネギです。
クリームチーズは溶かさずとも、スープに溶け入り、洋風に傾けます。
麺に絡めるとまるでクリームパスタみたいで、ウマ～。
しかし、チャーシューレスとは寂しや。

残ったスープはリゾットが絶対に旨いだろうなぁ．．
と思いつつ、完飲完食。
ご馳走様でした。