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「和えそば S」@麺場voyageの写真・訪問回数:移転前を含めると2回目の訪問。
・店の場所:京急本線蒲田駅の南西、線路沿いにある。
・店の外観:白い壁に店名あり、青いひさし。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで14席ほど。
・客数  :チョイ早めの夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :和えそば S(700円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。
・具   :刻みチャーシュー、岩ノリ、大根おろし、刻み干物?、ネギ。
・麺   :細く断面が長方形で軽い縮れのあるプリプリというか固く弾力のあるゴム系な食感の冷麺麺。
・スープ :見た目は、少し濁りのある白色。喰ってみると冷たい塩味。出汁のベースは魚介系な感じで、魚を炙ったような香ばしさがあり、サッパリしているが塩分高め。
・その他:
堪能した。

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