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91点
魚介味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
麺屋 優創（東京都新宿区）カナキン

「魚介味噌ラーメン」@麺屋 優創の写真洋風の鮮魚系の旨味が素晴らしい。
これが味噌と出会ってこれほど膨らむとは。
私のラーメン観を変えた、
5年前のこの店との出会いの記録です。
ビロビロの幅広麺がまた旨い。

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