2017.9.24　13:10　先客１０名、後客多数！大塚のお店から東十条に移動したが、行こうとしたお店が臨休なので、次の候補だったこちらへ！秋葉原の歩行者天国は賑わっていますね。タイミングが良かったようで、待ちはなく表題の食券を購入してカウンター席へ！その後、外待ちが発生していました。麺量が選べる様なので、並でお願いしました。

つけ汁は、粘度のないシャバ系のスープ、メニュー名のとおりスープです。ガツンとまではいかないですが、しっかりめの煮干しとやや強めの塩タレが淡麗のつけ汁として、調度よい感じに仕上っています！麺が昆布水に浸されていて、スープ割りに使うようであるが、麺を浸しているうちに、昆布水が徐々に加わっていくので、麺を食べ終える頃には、そのまま完飲しちゃいました。

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、紫タマネギがつけ汁に入っています。海苔が麺の方に添えられています。チャーシューは薄切りでレアなタイプがつけ汁に浸っています。美味かったので、せっかくのレア感がもっと楽しめる様な盛りつけが良いのかと。薬味が良い感じ効いていて、色合いでも良い演出をしています。写真は全体的に暗いですが（笑）

麺は、やや平打ちで太さは中細と中太の間くらいですかね。昆布水に浸されています。麺肌がツルっとし輝いており、喉ゴシも良い麺です！程よくコシも感じられ、淡麗のスープとの絡みも良い感じです！麺量は並盛で、体感では220g位ですかね。連食なので調度よい量でした。