ハッスル (RDB終了)
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コメント
こんばんは
なんか普通な感じですね。
ビジュアル的にも心がときめかない。
一生懸命考えれば答えは出ますよね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月28日 00:50どもです。
たまには行こうかなと思う此方はしばらく
伺っていませんね。
わかりずらいですよね、お店の場所(笑)
開店当初の行列は凄かったですよ(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年10月28日 16:52あらチャンさん
ありがとうございます
到着した見た目は小さい丼で貧弱な印象でしたが、
スッキリ煮干のかなり美味しいスープでした。
麺、具材も中々で上品な味わいですね。
サラリーマンの激戦区だけではなく、
また来たいと思わせる満足感？は得られず。
なんとも歯がゆい。
心意気や心尽しが後になり見返ってくるように思います。
ハッスル (RDB終了) | 2017年10月28日 22:06ラーするさん
ありがとうございます
そうでしたか。土ようは比較的空いています。
美味しかったです。
新橋駅付近は激戦区ですね。
高級志向から庶民的な店まで。
気になる店が目白押しです。
大阪のチェーン店？が気になっています。
ハッスル (RDB終了) | 2017年10月28日 22:19
本日土曜日は新橋に出没。
日曜定休の中で気になっていた「新橋 纏」さんに来てみました。
一度此方を通って確認していますが、
方向音痴で店が見当たらず行ったり来たり。
工事中の隣にひっそりと？
奥まった入口の店舗を漸く発見。
店先の行灯には日曜も試験的に営業との事ですね。
待ちは無く入店しますと直ぐに券売機。
決めていた平子煮干そばの食券を選択。
狭い店内はカウンターが8席、割烹着姿の男性2人で営業です。
空いている？と思いきや、先客は7名。
空いていた一番奥に案内されます。
食券を渡し程なく、少し長細い予想より小さめの丼。
キレイに盛り付けられた煮干そばの到着です。
スープは、爽やかに感じる煮干の風味。
おぉ、慈味深くジンワリと旨いです。
微かな酸味？が心地よい上品で優しい味わいですよ。
動物系は鶏の穏やかな旨味を抽出？
甘めに感じる醤油ダレは薄口仕様。
芳醇でスッキリと煮干の旨味を引き立てます。
麺は、中細のストレート。
しなやかな硬め。歯応えと喉越し抜群の麺。
スープとよく合いスルスルと、あっという間に完食。
少なめに感じる美味しい麺です。
チャーシューは、赤身の肩ロース2枚。
薄目ですが薄味で柔かな肉質。
丁寧な仕事の秀逸なものです。
他にメンマ、海苔、三葉。
総じて、上品で優しくジンワリ煮干が香る甘めの醤油スープに、細めのしなやかな硬めの喉越しの良い麺。
具材も良い仕事で、全て味は好みの美味しい煮干そばでした。
価格とボリュームのバランスを考えれば、
土地柄腹ペコサラリーマンが多い新橋の激戦区にあって、
何か一つでもお得感があればと…思った。
◆ハッスルの佐野らーめん図鑑
http://www.hashurukage.pw/