●2017年10月14日(土)曇 10:42訪問 11:02着座 11:06着丼。

●2017年290杯目(10月16杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が17℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県太田市岩瀬川町にある『横浜家系 元町家』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、券売機があり、右側にコの字カウンター席と左側に座敷がありカウンター席へ案内されました。

●開店待ちをしたので訪問時に先客はいませんでした。その後、7人が来店しました。

●店員は、男性3人と女性1人が切り盛りをしていました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【チャーシューメン(並盛・150g)920円】の食券を購入しました。

●店員に食券を渡して家系の決まり文句は「全て普通」で注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●ラーメンパスポートを使用してアイスコーヒー(セルフ)を無料で頂きました。

●着座してから4分後に発注した「チャーシューメン」が着丼しました。

●チャーシューメンには、チャーシュー4枚、刻みネギ、のり3枚がトッピングされていました。

●麺は、中太縮れ麺でした。

●スープは、豚骨特有の臭みがない豚骨醤油スープでした。

●大きくて柔らかいチャーシューが4枚盛り付けてあり美味しかったです。

●健康に注意してスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ24個目をゲットし、50店舗達成まで残り26個です。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆